面食葱花卷卷

很早几年前买过一本面食的是，这次困在家霍霍了很久面粉，觉得方子稳定，成品完美，特地来分享给大家，配方如下：

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把所有材料都混一起，揉成表面光华的面团
醒面15分钟，拿面盆罩着醒

然后把面团擀开，长方形，长35，宽15厘米的大方片
抹上油，撒撒上盐，葱花，然后把面皮从底部卷起来，切小段，两个一摞，筷子一压一拧

放发酵箱或者温暖地方发酵约25分钟
Z后蒸锅冷水上锅蒸18分钟即可。