螺丝椒炒肉，能让人回碗的菜

终于忙完了，把晚饭吃成宵夜了[捂脸]

螺丝椒炒肉

螺丝椒洗干净后放入锅中干煸出多余水份，表皮变黄变软，可以适当加一些盐

出锅后手撕成条备用

瘦肉，选用的里脊肉

淀粉加水搅拌后静置3分钟，到出表面的清水，加入生抽，白胡椒，鸡精，盐，最后加入肉片码味

锅烧热后，加油，姜丝，最后加入肉片翻炒，最后加入螺丝椒，蒜翻炒片刻即可出锅

建议晚上不要做这个菜，容易回碗[捂脸]