好吃佬

螺丝椒炒肉,能让人回碗的菜

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终于忙完了,把晚饭吃成宵夜了[捂脸]

螺丝椒炒肉

螺丝椒洗干净后放入中干煸出多余水份,表皮变黄变软,可以适当加一些盐

后手撕成条备用

瘦肉,选用的里脊肉

淀粉加水搅拌后静置3分钟,到出表面的清水,加入生抽,白胡椒,鸡精,盐,最后加入肉片码味

烧热后,加油,姜丝,最后加入肉片翻炒,最后加入螺丝椒,蒜翻炒片刻即可出

建议晚上不要做这个菜,容易回碗[捂脸]

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以前我总是把肉弄的老了,今年居然找到窍门,同样还是用生粉,把生抽换成蒸鱼豉油,鸡精换成鸡粉就没问题了,怎么弄都不老。

神经奶奶 大学四年级

楼上说的哪天试试啊

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