不仅要瘦,还要瘦的健康,瘦对方法,最重要的关键就是「蛋白质」!
很多人忽略蛋白质对身体的重要性,因此怎么瘦都瘦不下来。
本篇就来告诉你蛋白质的秘密,带你认识蛋白质,再教你如何吃和其他需要注意的饮食原则。
想瘦的健康看这篇就对了。
「50%的女生营养素吃不够!」、「大部分的人蛋白质摄取不足。」
其实想要变瘦「蛋白质」是关键,他和你的热量摄取有很大的关系,同时也影响你的骨骼和肌肉的生长。
吃什么、怎么吃、吃多少都是需要注意的。
下面整理了医师建议的饮食重点,帮助你更了解蛋白质,找到瘦的秘诀!
蛋白质的重要
我们知道蛋白质是组成肌肉重要的营养素,尤其对各位女生来说就更重要了,下面有三点解释蛋白质为什么如此不可或缺。
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骨质、骨头:蛋白质也是组成骨头的原料,他还会刺激igf-1(胰岛素生长因子),20-30时是黄金时期,帮助钙质吸收,避免未来骨质酥松的风险。
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头发、指甲、皮肤问题:减重掉发就是蛋白质补充不足,还会影响皮肤的q弹度。
如果摄取不够饱足感降低,你就会过食,这也是为什么许多人怎么吃都吃不饱,想瘦瘦不下来的原因。
吃哪些食物来补充蛋白质?
医师推荐可以根据【蛋白质能量比】来选择食物,简单来说就是用蛋白质除以碳水和脂肪,数字越大越好。
以食物来说,蛋的话吃蛋白就好,不要蛋黄。
蘑菇和绿色蔬菜也是好选择,对于素食者来说黄豆是主要蛋白质来源。
那我们究竟一天该吃多少蛋白质呢?
既然蛋白质这么重要,那一天该吃多少才足够呢?
其实,每个人需要的蛋白质量,会因为体重、年级和活动度而有所不同。
一般来说,建议用个人的体重来计算你所需的蛋白质摄取量:
个人体重X0.8克。
例如:一位50公斤的人,每天至少吃50X0.8,也就是40克的蛋白质。一位60公斤的人,每天至少吃60X0.8,也就是48克的蛋白质。70公斤的人至少吃56克,以此类推。
不过上述的算法,是给活动量不高的人一个参考。
假如你本身活动量高,想要加强增肌成效,每天甚至需要吃到体重×1.2到1.6克的蛋白质,才足够让肌肉持续生成,保持力气。
那我可以只吃蛋白质吗?
答案当然是,不行的。
医师强调,饮食上我们不能只针对一种食物,所以只吃蛋白粉是不对的,摄取食物的广度非常重要。
如果你想挑选适合的蛋白粉,就要注意它是植物性的还是动物性的,其他成分也是需要注意的重点。
想要健康瘦身,选择食物还是要回到最基本的三大法则:
①满足身体的需求
②达到健康的目的
③能够控制体重
并且秉持三大原则:
1高蛋白质
2.低碳水
3.低脂肪
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