美味厨房

卤味~卤味~好吃到停不了嘴,简单到偷笑~

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昨晚就说今天要卤它一,LG也是吵着要吃,于是乎早上起来就去菜场啦

准备食材有:土豆 藕 干子 油豆腐 白菜 土鸡蛋 总共花费,6元。

做法的步骤:

1、花椒、红辣椒大量、八角3个、桂皮两小片(当然有超市买的那种无纺带装磨碎的卤味调料更好)

2、内放油不要多,下花椒辣椒爆香

3、准备一个专用的卤,把爆好的花椒辣椒连油倒进去,加适量的水,把八角桂皮扔进去。倒入生抽(肯定比平时做菜要多撒,自己看情况啦)

4、放入要卤的喜欢吃的食材,等水开啦

5、Z重要的一步:调味。水开后尝一下里的卤汁,稍微有点咸味即可,不要再多放盐(酱油不多没有咸味的放一点盐也是觉得卤汁稍咸即可),因为会越卤越咸的。Z后,适量的放5、6粒冰糖(重要)

OVER,上图片了,先上两张无关的

美艳的蛋挞和美艳的老婆饼 中百仓储,蛋挞十元六个,老婆饼十元十二个,好吃啊

下面上正在卤制中的卤味

这是还没有彻底卤好的,因为没有泡呢还。一个半小时之后,超级无比好吃!!哒哒

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flyxiaojia 大学二年级

白菜超级好吃 今天卤的都是喜欢吃的素菜 明天考虑搞点荤腥

flyxiaojia 大学二年级

就是你家里刚好可以拿来卤的锅 哈哈

flyxiaojia 大学二年级

早吃光了 家里有头猪啊

flyxiaojia 大学二年级

冰箱保存也不过两天吧 卤制品也要新鲜吃才健康

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