嗜肉族的最高礼遇——【肉包肉的肉燕】

【肉燕】

主料：

肉燕皮

鸡脯肉

猪肉

鲜虾

买了2家的燕皮，同利和老双喜的，至于喜好，看个人

3、软化好的燕皮，就可以直接包入准备好的肉馅+虾仁，手法和包一般的馄饨相同

4、准备好一碗，调好调料在碗里（如果是高汤更好了，直接盛入一碗高汤即可），另起一锅具，水烧开后，先盛入开水入调好调料的碗里后，再往锅中下入蒸好的肉燕，煮熟后即可盛碗食用了。

发芽的7言8语：

要说这肉燕，除了肉包肉的满足感，与一般的馄饨还有不同之处就在于，用燕皮包的馄饨，百煮而不烂，并且外皮Q爽，内馅鲜嫩又有弹性。

另外，如果你不是现包现吃，那么可以一次性多包点肉燕，具体操作是：蒸锅的屉抹薄薄一层油（防粘），将肉燕摆放进去，大火蒸熟，放凉后冷冻，以后随吃随煮比较方便。

肉燕新吃法：我每次多包的肉燕，很多时候还被我用来下火锅吃，这理由当然还是归结到上面所说的——百煮不烂

当然，光燕皮的吃法也很多样，以后慢慢写来

口口是肉，那还能不好吃

厦门是没有啊，这个是福州的

我跑厦门问了一圈也没人知道，后来上的万能的淘宝买的

看到麻烦，但实际还是很简单的

估计我的文字写得太详细了，呵呵

我屋里还有

公然示爱

这个是绝对的清爽

弹牙的口感，吃过就知道了

为什么？

怕你只吃肉，不吃蔬菜？

沙县的那个肉里面加了过量的硼砂的哦，那个不好，前段时间不是报道了的么

但福州本他们包的这种肉都是用木棒子敲出来的，所以弹性十足

你仔细吃，那个口感不一样的，这个皮略微Q点，跟一般的用面粉做出的馄饨皮差别还是挺大的

呵呵，以前沙县小吃刚进武汉的时候，我也挺喜欢那个口感的，很弹，很Q 的肉馅

被你提高级别了列

你这个是饶口令

百家都有百家味呢

没错，就是这个

我一搞包蛮多，冰到冰箱里下火锅