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答应了妖精李MM的柠檬牛蛙锅(已上教程)

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答应了妖精李MM的柠檬牛蛙

先上图片

洗净后剁成大块,用料酒、鸡精、生姜、大蒜、盐腌制二十分钟左右。

配菜:黄瓜条、土豆条等按自己的喜好加;(黄瓜过油,土豆条炸至金黄)

做法:置旺火上,放入植物油,下姜片、干椒段煸香,再下入牛蛙大蒜子、鲜红椒,炒至牛蛙变色时放入香水鱼的酱(有时候也换成别的酱根据自己的的口味来),倒入少量料酒稍微焖一下,加入盐、鸡精,糖(少量)中火烧至牛蛙九成熟,再放入蕃茄丁(可放可不放按自己喜好来)装入干内,放上柠檬片,点上火(Z好用小仔和酒精中火慢慢的烧,烧到后来柠檬的味道都进入牛蛙肉里了)即可。

本帖Z后由 蓝心的沧海 于 2009-3-5 14:19 编辑 ]

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蓝心的沧海 博士后

蓝心的沧海 博士后

蓝心的沧海 博士后

自己吃...下了四个大肥牛蛙蛙.

蓝心的沧海 博士后

准备吃了牛蛙.再下汤搞火锅.结果....吃了牛蛙就有点撑晕了.

蓝心的沧海 博士后

青蛙.我晓得是的.牛蛙是专供食用的....

蓝心的沧海 博士后

根据个人的口感来..你也可以先把汁挤进去的.

因为柠檬片放在锅里,随着温度的增加,柠檬的味道就会进到蛙肉里面...

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