做法:
1 将鱼头洗净后擦干水后均匀的抹上少许盐.
2 锅烧热，油烧5成热后,放姜炒香后,放鱼头两面微煎后加料酒,加水煮.（水量盖过鱼头）
3 待鱼汤微煮白色后加鸡精，倒入火锅内,边煮边下火锅配菜吃即可.
本帖Z后由 纯美 于 2009-1-4 00:33 编辑 ]
懒人厨房---之鱼头火锅
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做法:
1 将鱼头洗净后擦干水后均匀的抹上少许盐.
2 锅烧热，油烧5成热后,放姜炒香后,放鱼头两面微煎后加料酒,加水煮.（水量盖过鱼头）
3 待鱼汤微煮白色后加鸡精，倒入火锅内,边煮边下火锅配菜吃即可.
本帖Z后由 纯美 于 2009-1-4 00:33 编辑 ]
试着做下啦~ 其实很简单的 好看无非是搭配的好看 红滴绿滴~~
呵呵 我不会PS ~ 请赐教~
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