做法:
1 将鱼头洗净后擦干水后均匀的抹上少许盐.
2 锅烧热，油烧5成热后,放姜炒香后,放鱼头两面微煎后加料酒,加水煮.（水量盖过鱼头）
3 待鱼汤微煮白色后加鸡精，倒入火锅内,边煮边下火锅配菜吃即可.
本帖Z后由 纯美 于 2009-1-4 00:33 编辑 ]
懒人厨房---之鱼头火锅
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做法:
1 将鱼头洗净后擦干水后均匀的抹上少许盐.
2 锅烧热，油烧5成热后,放姜炒香后,放鱼头两面微煎后加料酒,加水煮.（水量盖过鱼头）
3 待鱼汤微煮白色后加鸡精，倒入火锅内,边煮边下火锅配菜吃即可.
本帖Z后由 纯美 于 2009-1-4 00:33 编辑 ]
好有看头啊
试着做下啦~ 其实很简单的 好看无非是搭配的好看 红滴绿滴~~
看起来很好吃
我喜欢吃里面的蘑菇
可是我不喜欢吃鱼
哈哈
色彩搭配得很好哦。
而且看上去很简单，很方便哟，哪天也试试。
也太好看了
我家做鱼头都是辣味的
好有看相啊
LZ自己PS了一下图片吧
我喜欢鱼头
看起来很清淡
呵呵 我不会PS ~ 请赐教~
看着好好吃哦， 应该不是很难， 几时自己也试试！！
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