自创蒜香排骨

做过两次了,挺好吃的,大家也来动手试试,呵呵

材料:排骨(Z好买直排,就是少点肥的那种)

调料:盐,蒜,生姜,醋,酥炸粉(超市有卖)

做法:

1.把排骨切好洗干净

2.把切好的蒜,生姜,少许醋,盐和排骨放在一起,Z起码要半个小时吧,我是放了一个小时.

3.用一小碗装一部分酥炸粉,把排骨外面裹一层,注意,排骨裹酥炸粉时,蒜,生姜都不要了.

4.把油倒入锅内,中火烧至六成热后,把排骨放入油锅内,十分钟左右,炸的变成金黄色即可起锅.

本帖Z后由 一直在飞 于 2008-5-5 10:03 编辑 ]