今天老公不在家,晚上带孩子回家,可是又不想做饭,但是又不能把孩子给饿着啊。于是咧,俺偷懒做鸡蛋饼给孩子填肚子,自我感觉还不错咧。
请大家帮忙评评分,提下意见啊!
1、这是调好的鸡蛋面粉浆,我放了两个鸡蛋,先把盐都放进去,拌匀!
2、这是我觉得似乎单调了点,往里面加了些虾皮。因为比较匆忙,没来得及放更多的配料,也可以加葱,加芝麻,还可以加点肉沫哦,会更有滋味!
3、上油锅炸了~~~!油稍微放多点,这个比较吃油的,将面粉浆沿锅滚一圈,倒进去后,可能会锅底比较厚,趁还没炸透前将锅转转,让面粉浆慢慢地沿锅边滚,这样的话可以尽量避免中间厚边上薄,中间不容易熟的问题了,开上中火,慢慢炸。
孩子迫不及待的伸筷子了!