~~~~~~毛毛熊香喷喷的葱油饼和小花卷~~~~~~~~~

看我做的葱油饼，嘿嘿！很美味哦！！（感谢小康乐拍照）

材料：自发面粉 老面 肉沫 葱花 盐 糖 胡椒 油

先将老面用水化开，和温水一起开始和面，面粉里加适量的盐，少许糖，下图是揉好待发的面团

40分钟以后的效果（被我按了滴，不好看了）

将发好面团加少量面份再次揉和，在揉和的过程中加少量色拉油，揉至不粘手为标准；

将面团揉成长条状，按一个饼的用量分成几份，

在操作台上刷层油

取一坨面团擀成长方形，铺上肉沫、葱花（多洒）、胡椒，再抹点油

将面饼对折成长条状后卷起

用手掌按下去，制成圆形即可入锅煎啦，，，，，，，

锅底放少量油加热，中小火煎制

成品（被人迫不及待撕了一块，呵呵），很好吃

这个被迫不及待撕下一块啦

下楼传花卷的片片