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低筋面粉是怎样的？普通面粉可以替代吗？中筋面粉又是怎样的？区别是什么？

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如题，请各位告知，谢谢！！！

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杜8888 小学二年级

谢谢！

杜8888 小学二年级

我可以理解为中筋面粉可以做西点吗？没想到面粉也有这么多的类型

杜8888 小学二年级

谢谢！

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