【我的深夜小厨房】+美味蛋挞（很香！很香哦!）

只做方法：

准备两个缸子

一个缸子

第一步:蛋黄3-4个（用分蛋器分离蛋黄、蛋白），搅拌蛋黄（搅拌好后放一边）

另一缸子

第二步：全脂牛奶200ML，白砂糖20-30克，搅拌（可加温融化糖)

第三步：加入淡奶油120克、炼乳15-30克（搅拌）

第四步：两罐合一，搅拌（将搅拌好的蛋黄放入另一个搅拌好的罐子中）

第五步：用面粉筛筛15克低筋面粉，加入到蛋挞水中，再次搅拌

第六步：蛋挞水用筛子过滤

第七步：蛋挞水倒入蛋挞底中，八分满

第八步：烤箱预热200°三分钟，烤蛋挞220°二十分钟

蛋挞皮我是在武汉的一家网店买的，这个卖家很不错，我是在汉口的，她货都在武昌，碰运气帮我送到了单位。

可以，做蛋挞可以不用打蛋器的，做蛋糕或者舒芙蕾Soufflé就必须用打蛋器了（我很懒，嘿嘿！）

要什么网？

香港路上也有一家网店卖蛋挞皮，还有雾都斜对面有一家烘焙制作室也卖蛋挞皮，价格没问

http://store.taobao.com/shop/view_shop-f8605ebefada95d695647f3fc59e990a.htm

还是买蛋挞皮方便些，自己做当然好，就是太累了，没必要，做好了，自己也累趴了，而且吃不完，嘿嘿

谢谢表扬！

没问题

油菜是什么?

个人爱好，你属于享福型

这个属于起步作品，很简单的，有闲时间就学学吧！

一样一样

全脂牛奶什么牌子都可以的，麦德龙其实进口的很便宜，好像是10元多一点，还是买个搅拌器吧，手打很累，而且以后还要做别的东西的呢！

我还是比较相信ACA这个 品牌的

没做过咧