【熙妈妙厨】益智排毒，不加任何调料-玉米黄金甲

本帖Z后由 三三来了 于 2011-9-11 13:22 编辑

生玉米用刀切下米粒，注意为了口感更好一定买甜玉米

锅内烧热油下入红椒丁

6成熟下入玉米粒一起翻炒，炒熟后起锅备用

锅内油热后放一个咸蛋黄，用铲子压碎

炒起泡沫

倒入炒好的玉米粒和红椒均匀粘上蛋黄泡沫

起锅

蛋黄中含有大量卵磷脂，是构成神经组织的重要成分，玉米胚芽中含有亚油酸，都是非常重要的益智营养素

玉米是粗粮、促进肠蠕动，排毒养颜

这道菜不加入任何调料，都是淡淡的食材原味，咸香的蛋黄沙包裹着清甜的玉米粒，食之满口生香。。。