当当当当，陈妈的手工拉面来咯。

本帖Z后由 陈小晨 于 2011-9-28 13:09 编辑

昨天看到好朋友在QQ上面说做了猪肉粉条的包子，我突然好想吃面食。

今天我娘就和了面，给我做拉面咯。

我上图讲解，因为有的部分我在睡觉，有的部分我在看康熙。

所以。。。不一定写的完全，有上面不懂的可以详细问我，我去问我娘，再解答一下。

1.和面。哈哈，我刷牙洗脸起床后面就已经和好了。

我来装模作样揉哈子。

2.我娘已经把配料准备好咯。还有辣椒没上，我娘在洗。哈哈。

3.爸爸把面切开，然后拿油裹住，拿保鲜膜盖起来，醒一下。

4.开始炒肉肉啦，先加入辣椒辣椒辣椒。。姜蒜。

然后加入配料什么的。就跟炒菜似的，我就不说了。

5.要拉面咯，像这种天气，面醒半个小时就好了。

拉面要像扯线团一样的。我们家喜欢吃宽面，面先按一下，然后再拉。

具体想了解的可以问我。

6.锅里煮着开水呢，面丢进来，煮个十来分钟就熟啦。

这种面是很有劲道的，不是挂面那种的。

多煮一下比较好吃噢。我爸妈都喜欢吃咬起来比较有劲道的

我喜欢吃软的，哼。

7.盛到碗里啦。。碗里要加香油垫底哦。

8.大功告成，芹菜肉丝手工面，哇哈哈哈。不要太羡慕哦。

这个礼拜会做炒拉面，呵呵，那个也很好吃，不过炒拉面要吃圆面。

我想吃老干妈牛肉炒拉面，哈哈。

欢迎蹭饭。。。。。。。。。。