美味厨房

当当当当,陈妈的手工拉面来咯。

39回复 阅读 3830

本帖Z后由 陈小晨 于 2011-9-28 13:09 编辑

昨天看到好朋友在QQ上面说做了猪肉粉条的包子,我突然好想吃面食。

今天我娘就和了面,给我做拉面咯。

我上图讲解,因为有的部分我在睡觉,有的部分我在看康熙。

所以。。。不一定写的完全,有上面不懂的可以详细问我,我去问我娘,再解答一下。

1.和面。哈哈,我刷牙洗脸起床后面就已经和好了。

我来装模作样揉哈子。

2.我娘已经把配料准备好咯。还有辣椒没上,我娘在洗。哈哈。

3.爸爸把面切开,然后拿油裹住,拿保鲜膜盖起来,醒一下。

4.开始炒肉肉啦,先加入辣椒辣椒辣椒。。姜蒜。

然后加入配料什么的。就跟炒菜似的,我就不说了。

5.要拉面咯,像这种天气,面醒半个小时就好了。

拉面要像扯线团一样的。我们家喜欢吃宽面,面先按一下,然后再拉。

具体想了解的可以问我。

6.锅里煮着开水呢,面丢进来,煮个十来分钟就熟啦。

这种面是很有劲道的,不是挂面那种的。

多煮一下比较好吃噢。我爸妈都喜欢吃咬起来比较有劲道的

我喜欢吃软的,哼。

7.盛到碗里啦。。碗里要加香油垫底哦。

8.大功告成,芹菜肉丝手工面,哇哈哈哈。不要太羡慕哦。

这个礼拜会做炒拉面,呵呵,那个也很好吃,不过炒拉面要吃圆面。

我想吃老干妈牛肉炒拉面,哈哈。

欢迎蹭饭。。。。。。。。。。

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xiyugirl 硕士一年级

美女 你妈做的面让我很残酷啊 话说我成长了十几年的地方就是经常吃这种拉的面的 ,是拉条子,不是兰州拉面, 你让你妈妈下次不要用汤了 炒菜干拌面比较好吃,西红柿鸡蛋的 比较稀饭 你家的这个配料炒菜也很稀饭

思思妈妈 硕士一年级

国庆节也学着做做,特别喜欢吃面条!

FENG123 硕士三年级

自己做的味道令人向往啊

柒shine 超级意粉

呀呀呀呀!!

alibaba1215 大学四年级
陈小晨发表于 2011-9-28 13:00 昨天看到好朋友在QQ上面说做了猪肉粉条的包子,我突然好想吃面食。今天我娘就和了面,给我做拉面咯。 ...

面条的确非常不错哦,口水流出来了

乖小小孩子 初中三年级

全家都不会和面·····

dream_in_dream 大学四年级

这面条看起来就很劲道的感觉,口水。。。

暖风醉人 大学四年级

午饭冒吃饱的人,看到乐个面,只想去你屋里蹭面吃了

lulubaoer 大学二年级

好好吃的样子啊。。。。。。。。。。

糖糖09 得意大咖

手好巧啊

锦鲤与柴郡猫 禁止发言

内容被自动屏蔽

陈小晨 硕士二年级
xiyugirl

呵呵呵呵,这个面是当年老爸支援边疆建设时候,去新疆工作学的。

很地道吧?

要汤是因为这种天气,面放一放就干了。

你说的炒面是面煮起来要放在冷水里过一下再炒的。哈哈。

下次,做炒面了发上来给你看,呵呵,别太想家咯。

陈小晨 硕士二年级
思思妈妈

这种东西,看起来复杂,做起来蛮简单的。

呵呵,节假日可以学一下。

陈小晨 硕士二年级
FENG123

自己加好吃不好吃不是重点,主要是干净哦。

陈小晨 硕士二年级
乖小小孩子

就是先活好,隔十五分钟就揉一下。

陈小晨 硕士二年级
dream_in_dream

必须得,兰州拉面拉起来也是要添加剂的。

这种拉面什么都不加,是纯面粉,劲道很足。

陈小晨 硕士二年级
暖风醉人

呵呵,中午我一个人chi8了一碗半噢。

矮油,真是不好意思。

陈小晨 硕士二年级
糖糖09

盒盒,糖糖姐

你离得近可以来吃啊,哈哈

陈小晨 硕士二年级
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