山楂季节来到,我也来做个冰糖葫芦呗~~【自制冰糖葫芦】
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小眼睛
博士一年级
本帖Z后由 小眼睛 于 2011-11-18 23:12 编辑
还记得小时候,总有一位大叔级的人物扛着巨多的冰糖葫芦走街串巷,卖冰糖葫芦
这么多年过去了,似乎现在的冰糖葫芦都是躺在店里卖,几乎不会看见扛着卖的了。
长大了也不太爱这个了,但是偶尔胃口不好,吃吃就还不错。
怀念那个时代,怀念那时的冰糖葫芦。
现在到了山楂的季节,就应景做个冰糖葫芦呗
1.山楂20个,冰糖100g,开水120g。
2.山楂洗净去底部,记得洗净后一定要把每个山楂擦干,不然后续的糖会粘不上去。
3.水开后放入冰糖,先用大火把冰糖溶化,转中火慢慢熬,熬到颜色变成黄色浓稠了关火。
4.山楂串成串,用刷子把熬好的糖刷上去,放烤盘冷却
5.冷却后就可以吃了。是不是很简单~~~
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