【♥懒猫の厨房♥】懒猫不吃鱼~第一季~干煸翅中~

本帖Z后由 慵懒的猫 于 2011-12-21 13:56 编辑

首先上个成品图

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唔~鸡翅这东西大家都吃得很多~什么烤啊炸啊烧啊~各种各种~今天我自己DIY一下~来个干煸的~娜娜呐呐~

具体做法如下~

1.翅中洗净加料酒、盐、黑胡椒碎、大蒜碎、意大利什锦香草碎腌制1小时以上（其实腌制时使用的作料可以根据个人喜好调整，腌制时间也是越久越好）

2.姜、蒜切碎，小葱切段，红尖椒切碎，再准备一点花椒备用。

3.翅中腌制好后直接下锅煎炸，炸至两面金黄后起锅备用。（炸翅中火不要太大，小心"外焦里生"）

4.锅内留底油烧热，放入尖椒碎、花椒、姜蒜碎炒香（我为了好看，切了一点红椒碎加到里面）

5.Z后加入炸好的翅中，加适量盐（这个要看你腌制的时候放了多少盐），一勺糖，放入准备好的葱段翻炒。

6.然后起锅摆盘，就大功告成了~

这盘东西上桌前就引起各种狼嚎~我拼死才拍了这么一张成品图~现在~这些可爱的翅中已经尸骨无存了~

Z坑爹的是我才吃到1个啊~很悲催啊~有木有~有木有~