【♥懒猫の厨房♥】懒猫不吃鱼~第二季~鱼香肉丝~

本帖Z后由 慵懒的猫 于 2011-12-21 13:56 编辑

首先上成品图

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鱼香肉丝呢~估计是很多人都喜欢吃的菜~据说正宗版本做起来还是很蛮烦的~我这个是简化版本~呐呐~

1.准备各种配料：竹笋，肉丝，黑木耳，红椒，葱，姜，蒜，味好美鱼香肉丝调料一包。

2.竹笋，红椒切丝，肉丝加料酒，盐，生粉腌制10分钟，姜蒜切末，黑木耳洗净切小一点，味好美鱼香肉丝调料加少量水调匀。

3.锅里放油烧热，下肉丝划散盛起备用。

4.锅里留底油，下姜蒜末炒香，先下竹笋炒一会再放黑木耳，红椒和肉丝，Z后加入味好美鱼香肉丝调料继续翻炒。（味好美鱼香肉丝调料可能不够味，这个要看你准备了多少材料，视情况加其他作料）

5.起锅前掉一勺糖然后加入切好的葱段，略微翻炒，起锅摆盘。

今天炒菜的时候忘记照相了~ORZ~不过还好过程是很简单的~就这样了~嘿嘿~顺便附送今天晚餐全家福~