【♥懒猫の厨房♥】懒猫不吃鱼~第四季~番茄培根意面~

本帖Z后由 慵懒的猫 于 2011-12-21 13:57 编辑

首先还是成品图

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星期天的中午~一个人在家~不想吃饭~煮面吃好了~在冰箱里面翻来覆去的找出一点培根一个番茄半个洋葱~于是就决定煮这个面了~具体做法如下~

1.培根切小片，番茄，洋葱去皮切小块，切这些东西的时候你就可以去烧水准备煮面了，水里滴一点橄榄油，免得面条黏在一起。

2.水烧开后放入意面，然后，煮......煮个7.8分钟就可以了，当然，如果你喜欢吃软一点的可以略微延长时间。

3.煮面的时候嘛，我们就可以去干点别的事情了，锅内放橄榄油，下培根片翻炒，我喜欢用小火慢慢的把培根炒的焦焦的。然后依次加入洋葱，番茄，等到番茄出汁后，加入一片芝士片，等芝士完全融化后加入盐，黑胡椒碎，意大利什锦香草碎调味，转小火熬一会，顺便等你的面条煮好。

4.面条煮好后过冷水，这是为了让面条更有劲道，当然如果你不喜欢也是可以省略的。把面条控干水分放入锅内跟我们之前熬好的酱汁拌匀。然后就可以起锅摆盘了。