有没有谁会做咸黄花鱼？

出差带回来的，标的产地是烟台。

做过两次，一次清蒸，一次剁碎了炒什么（什么忘了）。

特点：咸、腥

第一次在洗碗池里泡了一天一夜，换了几遍水，还是咸得不行。第二次就剁成小块再泡，虽然可以入口了，但是鱼肉都泡渣了。

备餐的时候相当受不了那个腥味，做熟后腥味依然很重，放很多的酒和姜似乎不管用。

这个鱼肉还是比较嫩的，怀疑自己没有找对方法，请高人指教啊