第二期美味厨房小课堂活动圆满成功啦,这次活动得到了很多网友的支持,大家报名也很积极踊跃。小课堂上大家渡过了一个很欢乐的下午,感谢789家庭厨房的场地支持,感谢小课堂老师“单纯的小邪”给力教学,感谢童鞋们能够积极准时来上课……话不多说,来发汇报啦,如果你错过了这次活动,那么一定不要错过这回的汇报帖啦~ 小课堂开始前,大家很积极地做准备。笔记、相机都很专业哈。
此次小课堂教学一共四个菜品,爆浆鸡排、金针菇肥牛卷、煎饭团、草莓大福饼。
爆浆鸡排
准备材料:鸡蛋液、芝士片、炸鸡配料、鸡脯肉、面包糠。
过程:鸡脯肉切片,中间夹芝士片,沾蛋液,裹面包糠油炸。
花絮分解中……
火热围观中……
测油温 刚开始是需要低油温炸的哈
炸鸡排啦
装盘造型中……
成品照
日式煎饭团
材料:糯米,大米、咖喱、土豆、黄瓜、海苔、黄油少许。
过程:糯米大米按照1:2的比例蒸熟。土豆蒸熟捣成泥,黄瓜切丁备用。炒香咖喱,加入黄瓜丁、土豆泥混合备用,留作饭团馅料。饭团模具抹融化的黄油,将馅料包裹进饭团模具,压实成型。Z后平底锅小火煎饭团,将饭团煎成金黄色,撒上海苔装饰即可。
成品照
成品图
草莓大福饼
过程:糯米粉加水加糖,搅拌成均匀的面团。上炉蒸15分钟蒸熟备用。草莓洗净搽干,均匀包裹豆沙,在包裹一层蒸熟的糯米粉,撒上糖粉就可以啦。
成品图