【美味厨房小课堂】第二期活动DIY特色团年饭官方汇报帖

第二期美味厨房小课堂活动圆满成功啦，这次活动得到了很多网友的支持，大家报名也很积极踊跃。小课堂上大家渡过了一个很欢乐的下午，感谢789家庭厨房的场地支持，感谢小课堂老师“单纯的小邪”给力教学，感谢童鞋们能够积极准时来上课……话不多说，来发汇报啦，如果你错过了这次活动，那么一定不要错过这回的汇报帖啦~ 小课堂开始前，大家很积极地做准备。笔记、相机都很专业哈。

此次小课堂教学一共四个菜品，爆浆鸡排、金针菇肥牛卷、煎饭团、草莓大福饼。

爆浆鸡排

准备材料：鸡蛋液、芝士片、炸鸡配料、鸡脯肉、面包糠。

过程：鸡脯肉切片，中间夹芝士片，沾蛋液，裹面包糠油炸。

花絮分解中……

火热围观中……

测油温 刚开始是需要低油温炸的哈

炸鸡排啦

装盘造型中……

成品照

日式煎饭团

材料：糯米，大米、咖喱、土豆、黄瓜、海苔、黄油少许。

过程：糯米大米按照1:2的比例蒸熟。土豆蒸熟捣成泥，黄瓜切丁备用。炒香咖喱，加入黄瓜丁、土豆泥混合备用，留作饭团馅料。饭团模具抹融化的黄油，将馅料包裹进饭团模具，压实成型。Z后平底锅小火煎饭团，将饭团煎成金黄色，撒上海苔装饰即可。

成品照

金针菇肥牛卷

材料：肥牛卷 金针菇

过程：肥牛卷包裹金针菇，放入平底锅煎，加入酱油调料即可。

成品图

草莓大福饼

材料：糯米粉、草莓、豆沙、白砂糖、糖粉。

过程：糯米粉加水加糖，搅拌成均匀的面团。上炉蒸15分钟蒸熟备用。草莓洗净搽干，均匀包裹豆沙，在包裹一层蒸熟的糯米粉，撒上糖粉就可以啦。

成品图