好吃佬

纠正几点武汉吃海鲜的错误,大家以后注意!

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不知道从什么时候开始武汉人吃海鲜存在着种种的错误和误解,希望这个帖子帮助大家多了解点!不知道从什么时候开始武汉人吃海鲜充满了热情,在自助餐厅里面看见了海鲜眼都绿了。我想说说几点错误,免得被人说成“冇得品味”

1、“基围虾”这个可是好东西哦!但是呵呵!武汉人基本上都没吃过,这玩意在海边的批发市场都要快150元一斤,我这种小户人家就吃过不超过三次。武汉市面上的普通海鲜虾正是的名称叫明虾或大虾,是海产里Z廉价的东西,这东西自助餐上面全是冰鲜的,进货价不超过16元一斤不比你家里的猪肉贵多少!同时这个基本上都是养殖的,抗生素含量自己百度吧!以后别在自助餐上抢了!再提醒点基围虾的虾被上有虎斑装的条纹,自己吃的时候看看有没有。

2、“圣子”这个是什么,呵呵!那个叫蛏(cheng)子,秀才认字认半边啊!

3、噢呵!该说到海鲜中的钻石了“鲍鱼”,这个好吃,价格也高,但是我说的是干鲍,而不是什么大连鲜鲍,注意自助餐上面的都是鲜鲍,这个的价格嘛!呵呵!20头的一个不超过4元,你觉得价格怎样?是不是比鸡翅便宜!以后不要对鲜鲍放电了。

4、该说到扇贝了,这个蒸了味道还不错!但是价格嘛!如果蒜蓉粉丝蒸熟了每只不超出10元的价格还是可以的(注意我说的是鲜扇贝,而不是冰鲜的,这个价格差了一倍多)。

5、Z后说说花甲,这个味道还可以正式的名称叫蛤蜊,山东人叫“旮旯”,在青岛十元可以买5斤,和青菜一个价的东西

说了这么多大家发现没,武汉人气旺的海鲜基本上都是人工养殖的Z廉价的海产品,呵呵!污染很严重哦!

想吃好的海鲜有没有?带鱼、剥皮鱼这两个可是好东西,绝对没有养殖的正宗海捕还产品,估计说这话被拍砖了!有机会大家吃吃鲜带鱼,而不是冰鲜的,就知道我为神马说带鱼好吃了。

估计大家对带鱼和剥皮鱼没什么兴趣,我在给大家推荐几个:瑶柱、海捕虾、石斑、沙丁鱼(大个的,也叫鲅鱼)、黄花鱼、象拔蚌、这几种大概的价格就在50元左右,还没牛肉的价格高,大家应该可以承受,去试试!比上面的那些好无数倍!

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忆梦静雪 小学六年级

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阿果

带鱼和剥皮鱼是野生的叫海捕,其他的是人工养殖的!这个就是区别,海捕的没有给喂药没有饲料

忆梦静雪 小学六年级
忆梦静雪 小学六年级
当当362680719发表于 2012-2-19 15:08 学习了,感谢LZ,就是想知道哪里有不是人工养殖的卖?我觉得在武汉很难买到

海捕的虾估计武汉见不到!不建议大家买!如想吃海捕的虾你就买大的4头的对虾都是海捕的!

忆梦静雪 小学六年级
鸿鑫诚发表于 2012-2-19 15:12 既然带鱼跟剥皮鱼也能养殖,为什么还要推荐呢

谁说带鱼和剥皮鱼是养殖的啊!这个可是正宗的深海鱼哦!

忆梦静雪 小学六年级
闷闷发表于 2012-2-19 16:15 价值不同啊。成本费用什么的,肯定不能把原产地和异地相比较了。而且,你所说的那些东西,菜场里面都 ...

确实烹饪方法和口味随地方而不同,其实我在这个帖子想说的是,吃海鲜要吃好东西,别老对着劣质的东西放电!

忆梦静雪 小学六年级
猪猪头发表于 2012-2-19 17:28 我喜欢吃扒皮鱼。象拨蚌在我们这里卖的蛮贵的50元可能搞不定的~我在深圳吃都是300多一斤,一个象拨蚌都 ...

还是有钱人啊!我都只敢问半斤一个的象拔蚌,这位直接上三斤的!

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