mark 学习~
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是啊。。味道天差地别的。。。。所以啊吃海鲜还是去沿海城市吧。。。
蛤蜊我们在青岛时也常买,10元5斤确实不假,但那东西5斤也没多少。青岛的水果便宜。
学习了
确实蛮多都不咋的。现在已经对那些虾不怎么感兴趣了。。。
akl_hellokitty发表于 2012-2-19 14:54 回复 闷闷 的帖子这个。。。
价值不同啊。成本费用什么的,肯定不能把原产地和异地相比较了。
而且,你所说的那些东西,菜场里面都有,只是你没有注意罢了。
我这里的菜场大概有四家专门买海产品的吧,都是温州人开的。因为我这里做生意的多,温州人也多,所以就会有一些这种海鱼之类的,但基本上也很少有本地人买。为什么呢??这又重复到我之前说的了,本地人不吃这些玩艺。比如说你所说的什么白带鱼,他们蒸着吃,在本地人看来奇臭无比,弄的时候还带鳞的,我是根本不会动筷子的。
武汉这个市场本身能够流行的吃法都是全国比较接受的,比如说港式的,比如蒜茸的扇贝啊生牦啊之类的,再就是川式的,什么香辣虾蟹之类的。
吃什么,根本就不存在什么误解,只是地方的价位和饮食风格罢了。
而且,你所说的东西,蛮多只是站在原产地的价格立场来说,根本就说明不了什么。就像你所说的什么鲍鱼什么的,什么20头之类的,其实在我看来鲍鱼真心不好吃,是臭的。而且国内的干鲍价格极高,就算是原产地也是如此。可是并不是什么地方都是鲍鱼的,比如之前去美国玩,加州的2头鲍多少钱??一百刀就拿走了。这要在国内不得上W啊。就是南非鲍也是大几千吧。而且绝对是污染少,东西好的。难道说美国人,非洲人也错误了?把东西卖便宜了??我想这是市场的因素吧,对吧,并不是他们傻。
所以我觉得你反而走到误区里面了,价格的存在决定了消费,这个是市场规律。环境和地区的饮食习惯又决定了烹饪的方式和风味。并不是说在你的区域看来是对的,就是真理,然后到任何地方如果与你有不同就是错误,这种观点是狭隘的。
为玲钟情发表于 2012-2-18 20:56 雀湿 去过海滨城市吃海鲜滴都应该晓得 我们这滴基围虾 他们叫大虾、明虾 他们的基围虾比我们的大 有虎班~
那确实,我们去海南的时候,他们就纠正说这不是基围虾,是明虾,坑爹~~到底是怎么会以讹传讹传成这样哦!
武汉滴的海鲜主要是做法受到大家喜爱,价格什么的,真心是浮云。
不过自助餐的话,确实没必要一直吃那些冰鲜的虾神马的。
我想吃鲅鱼饺子。武汉就是没见过啊
表示在厦门吃过一次基围虾..当时还在想这是啥玩意..
长知识了 开眼界
我喜欢吃扒皮鱼。
象拨蚌在我们这里卖的蛮贵的
50元可能搞不定的~我在深圳吃都是300多一斤,一个象拨蚌都要一千多了~
我在北京的 三里吨的 茉莉餐厅吃过超正的带鱼
那肉肉超级肥。 感觉不是在吃鱼肉
新鲜带鱼是好吃
当当362680719发表于 2012-2-19 15:08 学习了,感谢LZ,就是想知道哪里有不是人工养殖的卖?我觉得在武汉很难买到
海捕的虾估计武汉见不到!不建议大家买!如想吃海捕的虾你就买大的4头的对虾都是海捕的!
鸿鑫诚发表于 2012-2-19 15:12 既然带鱼跟剥皮鱼也能养殖,为什么还要推荐呢
谁说带鱼和剥皮鱼是养殖的啊!这个可是正宗的深海鱼哦!
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