【十三の烤箱】初试磅蛋糕——葡萄干白巧克力口味

用剪刀剪了十几块小圆巧克力币，没有具体称重。

只是和葡萄干一起作为辅料添加在里面，可能因为切太小块份量又少，所以白巧克力的味道不是很明显。

如果想要白巧克力味道重些，可以切大一点多加一点。

你这样说藕会害羞滴~~

磅蛋糕简单又好吃啊~~~我果然偏好高糖高热量的点心。

再坚持两天又是周末，就有时间折腾了。

香味比较浓郁，口感相对海绵还要厚重一点。

但是不会很腻，非常好吃的。

大忙人O(∩_∩)O哈！

我现在每天除了上班就是上网了，宅到可怕……想参加活动想参加活动~~~~/:

而且好吃又简单哦~!只要耐心的按步骤搅拌搅拌搅拌就好了。

是很容易啊，只要慢慢的加材料，耐心的搅拌搅拌搅拌，就可以了。

味道也很不错。

我也是第一次做这个蛋糕，没有试过圆模。

换圆模的话，会存在导热的问题，中心面糊会熟的更慢。如果想用圆模做，应该是要降低温度延长时间的。

但是自己做的话，总有的吃，会长肉。

昨晚吃了好几块，好懊恼啊~~

恩，自己做的磅蛋糕口干更细腻湿润一些，也不会掉渣。

关键是用的奶油，而且添加剂少一些，更健康。

应该是可以的，不过要铺油纸。

不知道你是用的哪一种吐司模，我家的三能的450g波纹吐司模具，下面会有两个洞，所以虽然不粘，也还是要垫纸的。

而且普通的吐司模具会比磅蛋糕模宽一些，蛋糕糊中心部分受热会弱一点，估计要降低温度和延长时间，对顶部裂口的形成也会有影响。

是啊，打了好久，没有用电动打蛋器，有点累人。

这个星期天开烤箱吧。做磅蛋糕很快的（不算烤箱里面的时间的话）

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