梦虚怀 小学二年级

淡奶油我这里是雀巢可以裱花的,芝士是安佳的,这两个原包装都是一公斤。芝士应该可以用保鲜袋分装吧,可是淡奶油该怎么分?

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绚雪慕晴

欢迎来品尝!因为天气热了,现在西点主推慕斯和饼干,饮品马上会增加沙冰等消暑的品种。

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好,淡奶油我联系供货商再弄一批250ml的来,价格优势肯定是有的。芝士我现在只有安佳的奶油芝士,之前店里没准备卖披萨,所以没进马苏里拉的。不需要我分装的话,一公斤原包装的68元。

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另外蔓越莓、杏仁片什么的店里都有,同样份量分装的价格比你说的那家至少便宜1元钱。我店里成品饼干都比网上手工饼干店便宜的多,原料这块就更是薄利多销了。

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我的淘宝店还在准备中,是否做成品种齐全的烘焙原料网店我还没想清楚。目前只打算卖我店里现有的原料。

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漂浮咖啡

呃,那个巧克力饼干是按我自己的口味来的,可能不太适合小朋友。用的是无糖的纯可可粉,加的糖也不多。我店里所有品种的方子都减了糖的份量,现在根据顾客的反应,已经对部分品种做了些调整。下次可以来试试其它口味的。

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david兔兔

我的淘宝网店已经上架了部分原料。欧德宝的淡奶油我明天问问供货商。

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david兔兔

刚问了,我进原料的那家没有欧德宝、蓝风车等品牌的奶油,我订了批安佳的。开店前了解武汉的原料批发渠道,多半卖的都是一般蛋糕房用的国产植脂奶油、植物黄油,有安佳等品牌的也唯有一两家,我选的这家在品种和价格上都还算有优势。要其它品牌的我只能等后期做出点规模了从外地进货了。

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