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紫薯馒头
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紫薯馒头
呵呵,就是因为外面的东西部放心,都是自己做的咧。
你也来了,我们都是小学生耐,一起加油啊!
是妈妈,嘻嘻。
好啊,看住得近不?
这锅贴自己擀的皮,皮薄馅多,那味道真不是吹的哦。
慢慢吃,换倒做,想心思做,享受专研美食的快乐。
包子
中筋面粉250g,水135g,酵母3g,糖10g,油5g,先用温水将酵母融化静置一哈再加入所有材料揉至光滑,发酵至两倍大时取出排气,分割醒发15分钟,包馅,在醒发15分钟,蒸锅上汽后放入,蒸15----20分钟,蒸好后过3---5分钟揭开锅盖.
已经上做法了,谢谢你的喜欢。
自制豆皮
1.浇料的准备,因为做的不多所以没有专门的做卤肉,就是在菜场里买的别个做好的卤肉回来切丁,豆干,泡发的香菇切丁加老抽,生抽,盐调味(我们家鸡精味精是不进门的,喜欢的同学可以加)炒好待用。2.糯米煮熟,用电饭煲也可以,我们家是蒸饭,都一样了。3.用面粉调制面糊,比摊蛋饼稍稀一点,一点点盐,平底锅一点油,烧热,小火转动面糊,成型倒入蛋液,转动,等蛋液均匀的覆盖并成型后翻面,继续小火,在蛋皮中间放上蒸好的糯米,再浇上馅料,将皮的4面向内叠,这个时候可以看哈蛋皮底部颜色煎得咋样了,感觉差不多了就盛出来了,我没有那个自信再翻面所以直接拿一盘盖在豆皮上倒过来就Ok了。
我也是这样想的。
一般超市都有,安琪的。
这个真不算。
谢谢夸奖啊。
饺子凉水,包子,馒头要发酵用温水先将酵母化开静置一哈再和面。
紫薯馒头
紫薯250g,中筋面粉250g,糖15g,酵母3g,油5g,紫薯蒸熟后压碎加入其它材料和好,发酵好后排气分割醒发,分成60左右一个的面团,在分5等分,擀成圆片,5片重叠,中间拿筷子压一下,卷起,中间切开,稍整一下型就是两朵玫瑰了,醒发15分钟,蒸锅上汽后放入,蒸15----20分钟,蒸好后过3---5分钟揭开锅盖。
已回复。
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是的哦,我在克找哈。
烤箱做的披萨。
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