LZ太有才了

想请教一下，豆皮，怎么做啊？

包子

中筋面粉250g，水135g，酵母3g，糖10g，油5g，先用温水将酵母融化静置一哈再加入所有材料揉至光滑，发酵至两倍大时取出排气，分割醒发15分钟，包馅，在醒发15分钟，蒸锅上汽后放入，蒸15----20分钟，蒸好后过3---5分钟揭开锅盖.

已经上做法了，谢谢你的喜欢。

自制豆皮

1.浇料的准备，因为做的不多所以没有专门的做卤肉，就是在菜场里买的别个做好的卤肉回来切丁，豆干，泡发的香菇切丁加老抽，生抽，盐调味(我们家鸡精味精是不进门的，喜欢的同学可以加)炒好待用。2.糯米煮熟，用电饭煲也可以，我们家是蒸饭，都一样了。3.用面粉调制面糊，比摊蛋饼稍稀一点，一点点盐，平底锅一点油，烧热，小火转动面糊，成型倒入蛋液，转动，等蛋液均匀的覆盖并成型后翻面，继续小火，在蛋皮中间放上蒸好的糯米，再浇上馅料，将皮的4面向内叠，这个时候可以看哈蛋皮底部颜色煎得咋样了，感觉差不多了就盛出来了，我没有那个自信再翻面所以直接拿一盘盖在豆皮上倒过来就Ok了。

有才啊！

那个紫薯包子怎么做的，好漂亮啊。。。。。。。。。。。。酵母哪里有卖啊

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天哪这也太能干了，爪子笨的和蹄子一样滴孩纸飘走

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好饿 好饿

好厉害，如果有过程就更好了

颜色漂亮，味道嘛。。。。咬一口就知道了！

我们要是邻居，我会有几幸福~~~~~~

我也是这样想的。

一般超市都有，安琪的。

高手

这个真不算。

LZ好有才啊，那个紫薯镆咋做得啊!

真是做的精致哇