【调调私房菜】大葱版滴｛鱼香肉丝｝。绝对的别有一番风味。
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______调.调.
博士后
本帖Z后由 ______调.调. 于 2012-5-25 07:40 编辑
【调调私房菜】
大葱版滴｛鱼香肉丝｝。
绝对的别有一番风味。
真心不错，差点连大葱都吃完了。
话不多说，先上个成品图诱惑哈大家。
做法：
1，瘦肉切丝，用盐鸡精生抽胡椒粉生淀粉腌15分钟，下5成热油锅滑至变色即可起锅备用。
2，调鱼香酱，一勺生抽，一勺醋，两包KFC蕃茄酱，两勺糖 ，拌匀即可。自己也可以尝一下按自己喜欢的口感微调。
3，另起热油锅，下尖椒圈，泡椒段，大葱段，葱段，姜丝，蒜白爆香。把滑好的肉倒进去翻炒，再下调好的鱼香酱。翻炒数分钟，加生抽盐调味，即可起锅装盘.
成品还是比较诱人滴，番茄酱没放很多，也没有放老抽，可能色泽上没有餐馆滴酱红。但味道真滴蛮不错。
再来一张看哈，香嫩酸甜辣，俱全了。
诱人。
enD!
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要花花，威望。
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______调.调.
博士后
留到备用，广告位。
______调.调.
博士后
跑跑妹妹68 哇，我是第一次尝试，原来这是重庆滴做法哇？
做这个菜有没有特别的要点哇？
______调.调.
博士后
yinzi112 谢谢支持。
______调.调.
博士后
甜甜的麦芽糖 嘿，可以自己试试哟。
______调.调.
博士后
十八颗红豆 谢谢你又来支持了。
______调.调.
博士后
格一。 嘿嘿，是不是有点诱人咧。
______调.调.
博士后
娃娃麻 哇，不会被大葱吓到了吧。
______调.调.
博士后
娃娃麻 哈哈，不吃就行了，一般就吃肉，肉肉好恰。
______调.调.
博士后
跑跑妹妹68 你妈妈真好哇。
记得回去也做一顿心爱餐给麻麻吃噢。
______调.调.
博士后
wzfc123 这是我头一次尝试这一种，另外一种配料太多了，懒得做。
______调.调.
博士后
天下大同 嘿，可以做到试试。
______调.调.
博士后
粉燃恋 哎呀，刀功不好拉。
______调.调.
博士后
__vivian 有笋子那个我也喜欢吃，但是我没有做过。HOHO。
______调.调.
博士后
欧晓晨 哇，你也爱这个菜哇。
______调.调.
博士后
Rita_fei 这个其实我也不知道哪种是正宗的捏。
反正都是鱼香肉丝就是了。
______调.调.
博士后
彩云163 听说重庆的鱼香肉丝就是这样子的，好像。
______调.调.
博士后
悠悠YO 哎呀，人家刀功不好拉，哈哈，确实切得有点大了。
______调.调.
博士后
tea 谢谢。
______调.调.
博士后
hannahwu 哈哈，貌似是滴。
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