自己制作十三香龙虾，自己动手，远离回收油（附制作方法）

外面吃龙虾，觉得洗不干净，还有就是大家都懂的回收油，怎么办捏？咱们自己做~~~~昨天买了5斤虾子，洗了我一个多小时啊，自己洗干净多了，尾巴上的线也可以掐出来。做出来的味道也绝不比外面餐厅的差，同学们，自己动手吧，邀3,5好友，抬2箱啤酒，度过一个惬意的周末。哈哈~~来吧，制作方法 原材料：龙虾3斤，十三香调料20克，香菜2两，葱、姜、糖、盐、味精、料酒、酱油适量。

主角：龙虾

主角：十三香调料

配角：香菜

首先，必须将龙虾洗净。龙虾的生长环境非常脏，所以买来的龙虾必须用刷子每只都仔仔细

的刷

细几 遍，将尾巴上的线揪掉。这样吃着才放心

将葱姜切好，倒入油锅中爆香，吃辣的话，加入适量干辣椒，蒜瓣喜欢吃的话可以多放一点，

将洗好的龙虾入锅翻炒。

加入适量黄酒、酱油，一勺糖，两勺盐继续翻炒。盐、糖的多少自己酌情把握。

在锅中加入适量的水，约莫能没到龙虾，这里可以不加水，加什么呢？呵呵，啤酒，提鲜的好东西~·

盖上锅盖煮十分钟。

切好香菜备用

准备好十三香调料

打开锅盖尝尝咸淡，嗯，差不多

加入约莫20克的十三香调料，就是差不多一整包调料的三分之一。

略煮片刻后，加入味精、香菜，起锅。