自己制作十三香龙虾,自己动手,远离回收油(附制作方法)
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阅读 7049
ytyt6253
大学二年级
外面吃龙虾,觉得洗不干净,还有就是大家都懂的回收油,怎么办捏?咱们自己做~~~~昨天买了5斤虾子,洗了我一个多小时啊,自己洗干净多了,尾巴上的线也可以掐出来。做出来的味道也绝不比外面餐厅的差,同学们,自己动手吧,邀3,5好友,抬2箱啤酒,度过一个惬意的周末。哈哈~~来吧,制作方法 原材料:龙虾3斤,十三香调料20克,香菜2两,葱、姜、糖、盐、味精、料酒、酱油适量。
主角:龙虾
主角:十三香调料
配角:香菜
首先,必须将龙虾洗净。龙虾的生长环境非常脏,所以买来的龙虾必须用刷子每只都仔仔细
的刷
细几 遍,将尾巴上的线揪掉。这样吃着才放心
将葱姜切好,倒入油锅中爆香,吃辣的话,加入适量干辣椒,蒜瓣喜欢吃的话可以多放一点,
将洗好的龙虾入锅翻炒。
加入适量黄酒、酱油,一勺糖,两勺盐继续翻炒。盐、糖的多少自己酌情把握。
在锅中加入适量的水,约莫能没到龙虾,这里可以不加水,加什么呢?呵呵,啤酒,提鲜的好东西~·
盖上锅盖煮十分钟。
切好香菜备用
准备好十三香调料
打开锅盖尝尝咸淡,嗯,差不多
加入约莫20克的十三香调料,就是差不多一整包调料的三分之一。
略煮片刻后,加入味精、香菜,起锅。
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柳暗花明2813
初中二年级
我来口水了
ytyt6253
大学二年级
就是洗的时候麻烦点,做起来很快的,味道绝对是那个事,哈哈
娜乌西卡
小学六年级
是呀,做起来一点不难嘛!多少钱一斤虾?
arthas1422
初中一年级
真是个勤劳的人
ytyt6253
大学二年级
娜乌西卡 武泰闸水产,10~15都有~~~~~
二农戏猪
大学一年级
真是个经典的帖子啊 值得大家学习
poppy丶
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ytyt6253
大学二年级
多谢各位抬庄,本人基本不做饭,但是自己喜欢吃的东西,基本都会学着去做,做为一个吃货,我追求的就是自己喜欢吃的东西,一定要学会做,哈哈~~~
果子子
博士后
红通通啊~~~~~~~
吃喝玩乐℃
超级意粉
看到还可以哇
红行者
博士二年级
口水啊! 这大的虾
ytyt6253
大学二年级
感谢各位的花花,呵呵,说实话,这是第一次烧虾子,也是第一次再得意上发做菜的帖子,其实,我真的不怎么做饭,我老婆说吃我做的饭要等好几年,哈哈~~~~~
鱼眼兔超银。
超级意粉
虾子买10斤也才一百多,吃到死..确实划算些
ytyt6253
大学二年级
浮生若梦儿
大学四年级
学习了~
阿慧儿
超级意粉
就是洗得太麻烦了
doob
大学三年级
mark,mark
也学着做做看
liyanshiyan
大学三年级
我弱弱的问一下,洗龙虾时,是活着洗吗?会咬到手吗?谢谢楼主
ytyt6253
大学二年级
liyanshiyan 呵呵,问着我了,我是个37岁的男人,但是洗虾,还是头一次,因为害怕,哈哈~~,为了吃,豁出去了,哈哈,带了胶皮手套,看着满池子的活虾,拿了把牙刷刷了一个多小时,而且还把尾巴里那个肠子拉出来,以我的经验告诉你,没有问题~~~~~
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