本帖Z后由 甜心卷 于 2012-7-15 16:01 编辑
貌似庾澄庆喊过——“蛋炒饭……Z简单也是Z困难”
嗯，炒饭！这家伙，工作餐、学习餐、混点餐……各种各样的炒饭，我们真的是吃了蛮多啊！
饿得要死，时间紧迫的时候，第一想到的就是炒饭鸟！
有的时候点子背，点了一碗炒饭，准备三下五去二的赶快吃完，可以搞自己的事。
结果硬是难吃得要死额……有木有？！
每当这个时候，
Z怀念的就是妈妈给我炒的蛋炒饭……泪奔
今天换个花样，不加蛋炒个饭！
放滴是肉坨了的姬菇，以及Z爱之一的沙茶酱！
关键和大家分享一个小小的步骤，它能让咱们的各式炒饭升级到粒粒分明！
这个关键步骤就素——微波炉叮一哈隔夜饭！有木有很简单！？！
我后悔昨天蒸饭蒸少鸟，照片上的小碗根本吃不过瘾
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材料：、沙茶酱、姬菇、肉沫、隔夜饭、葱花、蒜末、蒸鱼豉油、糖、盐
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1、姬菇清洗干净，挤干多余水分。手撕成小细条条。↓
2、肉沫加蒜末、沙茶酱2勺，盐少许。搅拌均匀备用。↓
3、锅中少油↓
4、倒入肉沫，煸炒变色↓
5、倒入姬菇丝，加入2大勺沙茶酱、少许盐，翻炒均匀后盛出备用。↓
6、剩饭从冰箱取出，放微波炉热2分钟。这样米饭水分更少，炒起来自然粒粒分明鸟!
锅底少许油，倒入米饭，中火炒散。
7、米饭炒散后，倒入之前炒好的沙茶姬菇肉沫，另外在加2小勺沙茶酱！
要加一点点盐、一勺糖、少许蒸鱼豉油到锅里调味。↓
｛注意：我买的这个牌子的沙茶酱不咸，如果你是其他牌子的，
自己一定要尝过后，在根据实际情况，看加不加盐哈｝
8、锅中所有材料炒均匀，Z后放入葱花。关火翻炒均匀↓
