美味厨房

自己酿的葡萄酒

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我很喜欢喝葡萄酒,几乎每天睡觉前都会喝一小杯,今年看到很多得意的筒子发家酿葡萄酒的技术贴,也心里痒痒的想试试看,7月底买了6斤多的葡萄老板还提醒我多少白糖,可惜我忘性大,回家就忘记具体是放过少了,而且我家也没有称,只能凭感觉下面是具体的图解

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拜月的兔子 大学四年级

1、葡萄买回来后,先用剪刀顺着根部把葡萄剪下来,不要弄破了,免得清洗的时候有污水进去2、用淡盐水将剪好的葡萄浸泡10分钟后再用清水漂洗两遍

3、清洗好的葡萄沥水阴干,千万不要暴晒,以免损失葡萄的水分

拜月的兔子 大学四年级

有一些破损的,我就留着当晚餐吃

拜月的兔子 大学四年级

拜月的兔子 大学四年级

(晕死,我居然忘记给密封后的水壶照相,那可是相当剽悍的,尤其是塑料水壶,我用保鲜膜从上到下包了7、8层)

拜月的兔子 大学四年级

拜月的兔子 大学四年级

对了,加糖多的酿好以后太甜,加糖少的又太酸,所以我把两种中和在一起,味道适中很美味,我老公说像果酒,又让我萌发了酿樱桃酒的想法

拜月的兔子 大学四年级
蓝蓝蓝天

失败是成功的妈妈撒,我觉得只要封好口,应该能发酵的很好,糖多的话时间会长点

拜月的兔子 大学四年级
丶璐璐

也许是传说中的色差吧

拜月的兔子 大学四年级
花火季末

你又教我一招

拜月的兔子 大学四年级
橙嘻果儿

来年能不能卖我一点,感觉自己种的更安全些

拜月的兔子 大学四年级
蓝水宝贝

我买的巨峰,当时是4.5元一斤,太蛮甜的

拜月的兔子 大学四年级
橙嘻果儿

我想当鸟,每天吃每天吃又不会变胖

拜月的兔子 大学四年级
拜月的兔子 大学四年级
花火季末

我都没敢多酿,主要是怕不成功,结果大大出乎我的意料之外哦,同事都找我要,来年一定多弄点

拜月的兔子 大学四年级
谍影在

呵呵,我也不知道哦,因为还没尝过变质后的味道哦

拜月的兔子 大学四年级
s后湖小钟跟班

我看网上有说冰糖也有说白糖,当时家里只有白糖,不过我还是不明白,有什么区别呢

拜月的兔子 大学四年级
ytdeyt

看帖不仔细哦,我这个绝对是密封好了的,我用保鲜膜里里外外将水壶包的像个木乃伊哦

拜月的兔子 大学四年级

我家就在华南果批附近,但是我每次克问,居然都比公司附近的菜场贵

拜月的兔子 大学四年级
le120507

我也滤出来了,不过没用专业的设备

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