美味厨房

自己酿的葡萄酒

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我很喜欢喝葡萄酒,几乎每天睡觉前都会喝一小杯,今年看到很多得意的筒子发家酿葡萄酒的技术贴,也心里痒痒的想试试看,7月底买了6斤多的葡萄老板还提醒我多少白糖,可惜我忘性大,回家就忘记具体是放过少了,而且我家也没有称,只能凭感觉下面是具体的图解

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whjcyy 禁止发言

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拜月的兔子 大学四年级

1、葡萄买回来后,先用剪刀顺着根部把葡萄剪下来,不要弄破了,免得清洗的时候有污水进去2、用淡盐水将剪好的葡萄浸泡10分钟后再用清水漂洗两遍

3、清洗好的葡萄沥水阴干,千万不要暴晒,以免损失葡萄的水分

拜月的兔子 大学四年级

有一些破损的,我就留着当晚餐吃

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看直播喽!也想学习哈怎么做

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然后咧 继续撒

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(晕死,我居然忘记给密封后的水壶照相,那可是相当剽悍的,尤其是塑料水壶,我用保鲜膜从上到下包了7、8层)

蓝蓝蓝天 大学一年级

我也做了,之前做了一点点,有一个月,感觉还可以,前两天又做了一点,结果放瓶子里放多了,盖子拧紧了,今天打开放了点气,结果盖子一下子飞出来了,又检起来盖着,不知道这瓶还有没有用啊..才发孝两天啊...

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对了,加糖多的酿好以后太甜,加糖少的又太酸,所以我把两种中和在一起,味道适中很美味,我老公说像果酒,又让我萌发了酿樱桃酒的想法

橙嘻果儿 禁止发言

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不错不错,家里也做过,去皮出来的是白葡萄酒,带皮的就是红的了

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失败是成功的妈妈撒,我觉得只要封好口,应该能发酵的很好,糖多的话时间会长点

拜月的兔子 大学四年级
丶璐璐

也许是传说中的色差吧

拜月的兔子 大学四年级
花火季末

你又教我一招

蓝水宝贝 大学四年级

我做出来的颜色一点都不红啊,估计葡萄不好吧

拜月的兔子 大学四年级
橙嘻果儿

来年能不能卖我一点,感觉自己种的更安全些

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