好吧,我决定回来自己动手做
在淘宝上购得200克朱师父冰皮月饼粉,250克莲蓉陷,250克白油,一套50克四花片模具
本来是不想买白油的,问过掌柜,说白油比色拉油效果好,于是我就买了白油,确实比想像中好,香香的
从揉皮子到定形,包括丢冰箱冷藏半小时,一共花了一个半小时,现在丢在冰箱冷冻,晚上看看味道如何
好吧,我决定回来自己动手做
在淘宝上购得200克朱师父冰皮月饼粉,250克莲蓉陷,250克白油,一套50克四花片模具
本来是不想买白油的,问过掌柜,说白油比色拉油效果好,于是我就买了白油,确实比想像中好,香香的
从揉皮子到定形,包括丢冰箱冷藏半小时,一共花了一个半小时,现在丢在冰箱冷冻,晚上看看味道如何
现在成本略涨,再加上快递费,50元的材料做不到40个,30个应该可以
我这是因为买了模具,再加上快递,大概5元一个,往后再做就便宜多了。
正在冷冻中,要四小时以才上能吃
这是试做,毕竟是第一次,要是好的话,后面还会再做
馅子也可以换^^
确实不复杂,亲爱的往上看,我把做法写在上面的贴子里了
我把地址短给你~
不用,店主曾把她自制月饼的博克发给我,我照着她的程序做的
因为很简单,也不贵
外面的还担心太油了,这个可以自己控制
这是冰皮月饼,是不用烤的,直接丢冰箱冷冻过后,就能吃了
是的,只有冰皮的才能这样做
是的,只要冰箱就可以了,做完后一定要冷冻保存,如果冷藏只能保存4天,吃之前提前一小时拿出来就行了
昨天晚上九点的时候,我准备吃的……
结果我妈来句,这么晚了还吃什么
我看着肚子上的肥肉,还是忍了
今天晚上回去尝,顺便发月饼横切的照片
还没吃,晚上回去吃
我喜欢糯食,应该可以接受这个
其实这东西就跟免煮汤元一样的
还行吧,皮子有奶香味,不过还是有点甜,一次吃一个差不多了
确实不难,会包汤元就会做这个,只是多个入模具压成形
模具留着,以后做绿豆糕也可以
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