美味厨房

刚刚自己做的冰皮月饼

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前天去皇冠看了一下,二个冰皮月饼22……

好吧,我决定回来自己动手做

在淘宝上购得200克朱师父冰皮月饼粉,250克莲蓉陷,250克白油,一套50克四花片模具

本来是不想买白油的,问过掌柜,说白油比色拉油效果好,于是我就买了白油,确实比想像中好,香香的

从揉皮子到定形,包括丢冰箱冷藏半小时,一共花了一个半小时,现在丢在冰箱冷冻,晚上看看味道如何

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千岩 博士一年级
千岩 博士一年级
未央小巫

现在成本略涨,再加上快递费,50元的材料做不到40个,30个应该可以

我这是因为买了模具,再加上快递,大概5元一个,往后再做就便宜多了。

千岩 博士一年级
梦想是什么

正在冷冻中,要四小时以才上能吃

千岩 博士一年级
tcmli

这是试做,毕竟是第一次,要是好的话,后面还会再做

馅子也可以换^^

千岩 博士一年级
梦想是什么

确实不复杂,亲爱的往上看,我把做法写在上面的贴子里了

千岩 博士一年级
daisychem

我把地址短给你~

千岩 博士一年级
Lv_Ivy

不用,店主曾把她自制月饼的博克发给我,我照着她的程序做的

千岩 博士一年级
维他命丶

因为很简单,也不贵

外面的还担心太油了,这个可以自己控制

千岩 博士一年级
pj612

这是冰皮月饼,是不用烤的,直接丢冰箱冷冻过后,就能吃了

千岩 博士一年级
屾林很囧

是的,只有冰皮的才能这样做

千岩 博士一年级
Hannah小姐

是的,只要冰箱就可以了,做完后一定要冷冻保存,如果冷藏只能保存4天,吃之前提前一小时拿出来就行了

千岩 博士一年级
琼宝宝

昨天晚上九点的时候,我准备吃的……

结果我妈来句,这么晚了还吃什么

我看着肚子上的肥肉,还是忍了

今天晚上回去尝,顺便发月饼横切的照片

千岩 博士一年级
柠檬茶茶茶茶

还没吃,晚上回去吃

我喜欢糯食,应该可以接受这个

其实这东西就跟免煮汤元一样的

千岩 博士一年级

千岩 博士一年级
skyyl

还行吧,皮子有奶香味,不过还是有点甜,一次吃一个差不多了

千岩 博士一年级
千岩 博士一年级
简单秀

确实不难,会包汤元就会做这个,只是多个入模具压成形

模具留着,以后做绿豆糕也可以

千岩 博士一年级
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