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【橙小兔瞎鼓捣】采花大盗来了!半夜瞎鼓捣~~~26楼,昨天又去采了,直接剪刀剪的

35回复 阅读 3068

本帖Z后由 rabbittt 于 2012-9-28 23:56 编辑

那个叫桂花的菇凉每天都用她扑鼻的香气勾引着我滴小情绪……

觊觎已久,终于按耐不住……哇咔咔……

so……拥之入怀,据为己有

康默昂北鼻~我的小蜜糖

step1:巧妇难为无米之炊。显得把桂花菇凉“领”回家~

step2:把小梗梗cut掉……真心是个费事的活儿。cut了一点点,又改成用手hao,hao得不耐烦又再cut,终于弄得差不多了……

step3:用筛子筛去杂质,梗梗,等等等等……

step4:因为采花的时候把手弄很脏,就总疑心不太干净,冒着损味的危险,给桂花菇凉洗了个澡……

然后悲剧了……她缩水啦!!!本来一大碗,挤出水后,就干巴成一小坨了……其实可以用盐腌一下,但总担心不干净……

step5:然后,找个容器(本来是罐头瓶,看到缩水后的一小坨,临时决定换小保鲜盒)。一层桂花一层糖铺将进去~~~直到铺满为止(这就是保鲜盒弊端,其实是铺不满的,因为盒盖还有一定的空间,所以Z好还是罐头瓶吧)

step6:用保鲜膜封口,之后盖上盖(保鲜膜一定程度上弥补了保鲜盒装不满的弊端,而且密封性能就更强大了~~~)

step7:Z后把它关进冰箱~~(请忽略我杂乱的冰箱……)大概一周发酵回甘,就可以eat了~~~(中途还需经常颠倒一下)

得瑟完毕~~碎叫~~~

碎叫起来,变少了……

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rabbittt 大学二年级
muzili0

嘿嘿~~~我心心念念很久了~~

rabbittt 大学二年级
______调.调.

嘻嘻 真的吗真的吗~~~~

rabbittt 大学二年级
疯癫萝莉

恩呢~~谢谢~~~我是货真价实的采花大盗~~昨天趁着夜色,和同事一起去“偷”的~~娃哈哈

rabbittt 大学二年级
fengwei814

我看资料说,桂花摘下来要当天做,不能隔夜,要不就不香了……所以我昨天就连夜做了。晒得话,香味也会损失的。网上说可以用微波炉弄干成干桂花。

rabbittt 大学二年级
frog8782

我也是一时兴起试一试~~~香味的话,说是晒、开水焯、隔夜都会损失香味的。所以,网上建议的是,当天做,用少许盐拌匀杀菌。但是我是在是怕不干净,就焯了水……

rabbittt 大学二年级
娃娃麻

恩恩 是啊 ~~~桂花糖~~

rabbittt 大学二年级
老陈当妈

感觉采下来一股青草味儿。回家发现还是有点香的,据说发酵会回甘

rabbittt 大学二年级
歪小猴的尾巴

恩。我也是在网上看的方子,有的说清洗,有的是直接用盐杀菌,说是开水汆烫会没那么香。我想了想,即使用盐腌的话,也会出水的,因为摘的时候,发现手脏脏的,就决定过水了,之后把水挤出去了。

rabbittt 大学二年级
6211.cc

嘻嘻 我就是因为搞米酒的时候觉得好像少了神马,才下定决心下手滴~~~

rabbittt 大学二年级
wo19891022

不是空口吃的也~~~搞到米酒里面啊,还有桂花糯米藕啊,还有桂花山药啊~and so on撒

rabbittt 大学二年级
ilovezoujia7

我也蛮怕有药,但是每天晒着,又下雨冲了的,应该还好吧……呵呵。我昨天又去采了,然后按照网上的做法,直接用盐杀的,都没洗。

rabbittt 大学二年级
甜心卷

有花堪折直须折,莫待无花空折枝充分利用资源~

rabbittt 大学二年级
rabbittt

昨天又去采了。因为之前用手揪的,回家弄的时候很多都蔫了。昨天就直接用剪刀剪的。香味和颜色都好很多。但是剪刀剪比较费时,采的有点少了,就放多了些糖,还是没有放满,上面塞了一团保鲜膜。

昨天的没有焯水,直接用盐杀的。看看效果有神马区别~~~

rabbittt 大学二年级
ccaqq12

哈哈~~每天都落一地的,几浪费~~~还不如发挥它的价值

rabbittt 大学二年级
希望花常开

我小时候不晓得为么司一闻到桂花的味道就晕……

rabbittt 大学二年级
violetzyan

你母上应该做的比我好~~~有木有经验可以传授一下啊~~独门秘笈~~

rabbittt 大学二年级
pittwutao

哈哈 再过几天就好了~~~

rabbittt 大学二年级
violetzyan

你母上之前清洗了或者焯水了吗?

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