【橙小兔瞎鼓捣】采花大盗来了!半夜瞎鼓捣~~~26楼,昨天又去采了,直接剪刀剪的
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rabbittt
大学二年级
本帖Z后由 rabbittt 于 2012-9-28 23:56 编辑
那个叫桂花的菇凉每天都用她扑鼻的香气勾引着我滴小情绪……
觊觎已久,终于按耐不住……哇咔咔……
so……拥之入怀,据为己有
康默昂北鼻~我的小蜜糖
step1:巧妇难为无米之炊。显得把桂花菇凉“领”回家~
step2:把小梗梗cut掉……真心是个费事的活儿。cut了一点点,又改成用手hao,hao得不耐烦又再cut,终于弄得差不多了……
step3:用筛子筛去杂质,梗梗,等等等等……
step4:因为采花的时候把手弄很脏,就总疑心不太干净,冒着损味的危险,给桂花菇凉洗了个澡……
然后悲剧了……她缩水啦!!!本来一大碗,挤出水后,就干巴成一小坨了……其实可以用盐腌一下,但总担心不干净……
step5:然后,找个容器(本来是罐头瓶,看到缩水后的一小坨,临时决定换小保鲜盒)。一层桂花一层糖铺将进去~~~直到铺满为止(这就是保鲜盒的弊端,其实是铺不满的,因为盒盖还有一定的空间,所以Z好还是罐头瓶吧)
step6:用保鲜膜封口,之后盖上盖(保鲜膜一定程度上弥补了保鲜盒装不满的弊端,而且密封性能就更强大了~~~)
step7:Z后把它关进冰箱~~(请忽略我杂乱的冰箱……)大概一周发酵回甘,就可以eat了~~~(中途还需经常颠倒一下)
得瑟完毕~~碎叫~~~
碎叫起来,变少了……
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一个养蜂人的日常
博士二年级
我喜欢~~~~
______调.调.
博士后
我已经闻到香味了。
疯癫萝莉
硕士三年级
楼主这个标题起的真好啊。。。
fengwei814
硕士一年级
这个帖子真及时 我也采了,准备做 但是还没开始, 有人指点说 桂花要晒咧???
frog8782
小学四年级
娃娃麻
超级意粉
这是自己做的桂花糖么?
十七的月亮
博士二年级
香啊
歪小猴的尾巴
禁止发言
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rabbittt
大学二年级
muzili0 嘿嘿~~~我心心念念很久了~~
rabbittt
大学二年级
______调.调. 嘻嘻 真的吗真的吗~~~~
rabbittt
大学二年级
疯癫萝莉 恩呢~~谢谢~~~我是货真价实的采花大盗~~昨天趁着夜色,和同事一起去“偷”的~~娃哈哈
rabbittt
大学二年级
fengwei814 我看资料说,桂花摘下来要当天做,不能隔夜,要不就不香了……所以我昨天就连夜做了。晒得话,香味也会损失的。网上说可以用微波炉弄干成干桂花。
rabbittt
大学二年级
frog8782 我也是一时兴起试一试~~~香味的话,说是晒、开水焯、隔夜都会损失香味的。所以,网上建议的是,当天做,用少许盐拌匀杀菌。但是我是在是怕不干净,就焯了水……
rabbittt
大学二年级
娃娃麻 恩恩 是啊 ~~~桂花糖~~
rabbittt
大学二年级
老陈当妈 感觉采下来一股青草味儿。回家发现还是有点香的,据说发酵会回甘
rabbittt
大学二年级
歪小猴的尾巴 恩。我也是在网上看的方子,有的说清洗,有的是直接用盐杀菌,说是开水汆烫会没那么香。我想了想,即使用盐腌的话,也会出水的,因为摘的时候,发现手脏脏的,就决定过水了,之后把水挤出去了。
6211.cc
初中一年级
桂花米酒真的很好喝啊,我超级喜欢的
forgeteverythin
超级意粉
这个好吃吗?怎么感觉好甜
rabbittt
大学二年级
6211.cc 嘻嘻 我就是因为搞米酒的时候觉得好像少了神马,才下定决心下手滴~~~
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