今天中午我为妈妈做的一顿饭!
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veronica87
大学三年级
今天天气不错,心情蛮好的,早上过完早就和妈妈去逛了哈子超市(我发现我现在离灶妈子不远了),呵呵不过也要做个快乐的灶妈子,能做给自己心爱的人吃,也是很幸福的事情!
1.五花肉烧花菜。
嘿嘿。。旁边的海子,看到我切肉的噶事不要怕啊!我用带手套切新鲜肉不会打滑,很好切。除此之外,冷冻过后,刚刚醒凌的肉,就是羊肉卷那种程度也很好切!
拿老抽拌哈子入味,颜色也好看些。今天我放多了点,后来放大锅里炸油的时候有点打锅了。
然后就是热锅热油,放生姜,把肉放进去炸油。
我的小秘方:炸完以后,在放点切好的剁椒进去,这样花菜有点微辣,但是很鲜,很下饭,因为我家不用味精的。
Z后倒入花菜,加水,扛盖子焖!
2 还有个是番茄鸡蛋汤简单,我也就不发图了。说重要的。刚开始我打番茄鸡蛋汤的时候,煮很久都不是很红,大家有没有发现呢??我就在打汤之前,先放油,然后放入番茄,炒哈子,炒到汁差不多都出来了。这时候加水,等到烧开,然后再放入鸡蛋,加盐,小葱,就可以起锅了!
3 就是蒸海子啦。这里 我要说的是我屋里的醋泡姜。
老妈说,女的 一辈子3样东西不离身,就不会得什么病:生姜,红糖,红枣。 所以这3样,我家是长期备着的,尤其是生姜,每天早上都要吃个3片。这种用醋泡过的生姜,直接吃,一点都不辣。就着大蒜吃,吃面,很过瘾!
好啦。。菜色虽然简单,但是我的心意在!
来张全家福照片:
右下角的是妈妈昨天晚上做的菱角烧仔鸡,嘿嘿。
饭后果:闻起来臭,吃起来香的榴莲。。原来不爱吃的妈妈,也开始喜欢吃了。真好!
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veronica87
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小小鹏 是啊。。我们这边基本上都叫海子吧!反正从小在屋里就这么叫。
veronica87
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欧晓橙 呵呵。。原来我也是不吃的,缘于被我一个广东的同学,她超爱,有次剥了一个硬塞到嘴里,吃了后,就爱吃了。我老妈是被我塞的。哈哈
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52貔貅 就用一般的陈醋泡。我家喜欢大蒜啊,生姜一起泡,一个礼拜就可以吃了,你想不辣就多泡段时间,越泡越不辣,中间不要沾一滴水和油
veronica87
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may110 玻璃罐里陈醋,加姜和大蒜,里面不要粘一滴水和油!大蒜和生姜泡1个礼拜就可以吃了。越泡越好吃,不会辣。随便。。老姜嫩姜都行
veronica87
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cathy章 大蒜要去皮,生姜就水冲干净,吹干,切片,放进去就好了
veronica87
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piakch 是的~。。。要吹干,不能有水。
veronica87
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52貔貅 可以啊。。这种老醋好东西!我家的泡醋都不停的泡了快2年了。只要每次加新的蒜和姜的时候再加点新醋就好了,能完全泾到它们。
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