请教关于解聘员工的手续问题~~急急急！！！

这位前辈 我在网上下载了一个百度文档里的“解除劳动合同证明书”里面包括“证明书”“通知书”和“签收回执” 我理解的是证明书是给社保处的（但是证明书上没有员工签字的地方） 通知书是给员工的 签收回执是公司收回的，请问我这样理解对不对？？还有就是您说的支付凭证，员工手写的可以吗？？还是银行的转账凭证？谢谢~