先上图,撩一撩眼球,吼吼~
主料:
鲜虾1斤
调料:
川味香椒盐10克、新鲜红椒和青椒各20克、辣椒面5克,花椒面2克,花雕料酒10克、干淀粉2匙,姜蒜少许。
做法:
1、新鲜虾透水一小时,剪去虾脚虾须,拉出肠线。再清水反复冲洗。捞出沥干待用。
3、将虾放入容器,用辣椒面和花椒面加姜蒜末及淀粉、料酒拌匀。
4.锅中倒入油,文火,放于拌好的虾料,小火三到四分钟,炸成橙黄色后捞出。
5、将锅中的油盛出,将虾倒入锅中加热,再加川味香椒盐和青红椒翻炒两分钟关火。
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主料:
鲜虾1斤
调料:
川味香椒盐10克、新鲜红椒和青椒各20克、辣椒面5克,花椒面2克,花雕料酒10克、干淀粉2匙,姜蒜少许。
做法:
1、新鲜虾透水一小时,剪去虾脚虾须,拉出肠线。再清水反复冲洗。捞出沥干待用。
3、将虾放入容器,用辣椒面和花椒面加姜蒜末及淀粉、料酒拌匀。
4.锅中倒入油,文火,放于拌好的虾料,小火三到四分钟,炸成橙黄色后捞出。
5、将锅中的油盛出,将虾倒入锅中加热,再加川味香椒盐和青红椒翻炒两分钟关火。
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