美味厨房

第一次下厨。自制蒜蓉扇贝~~~~(喔,忘买粉丝了~~~)

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一个从未下过厨的吃货。在外面的扇贝价格越来越高的情况下,决心自己做蒜蓉扇贝~~在华南海鲜市场买的扇贝~18块一斤,我买了20块钱的,9个。个头都很大~

但是真的好腥啊~,就是没做过饭的人啊。毫无经验。

不过还是很勇敢的开始了。

之前的没照,这个是我处理完之后,

我把黑色的淤泥和腮都去掉了,只留了肉,好大个~~~~~

这个是垃圾,都是这个占了重量,我只留下了精华~~~~~~~

把一些好的壳子留下来,用刷子刷干净,看看。是不是很期待。

拨大蒜,这是3个大蒜的分量~~~~我用刀拍了,一个一个拍的,拍了之后好拨

拨了之后,手上黏黏的,不舒服。。。可能是大蒜的原因。、

切了一盘子。真心累啊,家里没有捣蒜泥的东西,都是直接用菜刀切的,伤不起

蒜蓉的时候,给了盐,味精,我还掉了点糖,我觉得在外面吃的时候有甜味。事实证明,给糖是正确的~~~

我忘记买粉丝了,所以。。。。。。

不过我把肉都切成2瓣了,估计外面卖的人,直接把一个切成了3个。。。。。

我直接把蒜蓉放在上面。

味道不比外面的差,而且没有沙,很干净。真心好~~~

好开心的第一次下厨,以后还有机会要做蒜蓉凤尾虾~~~~期待~~~

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会飞的猫. 大学一年级
逍遥丸子

过奖啦~对于一个正宗的吃货而言。必须要自己研究啊~~~可惜失败的是忘买粉丝~~~~~~~

会飞的猫. 大学一年级
查名宝贝

谢谢夸奖凡事都有第一次

会飞的猫. 大学一年级
逍遥丸子

我把扇贝的肉切成2片,再给蒜蓉上面,比较容易进味。我是用锅蒸的,没有烧烤炉子。

会飞的猫. 大学一年级
逍遥丸子

一定要把蒜蓉的味道掌握好。这个很重要,蒜蓉要细。之前看别人的帖子说要用料酒把扇贝肉腌一下,

我没有腌,我觉得味道很鲜美。真心好。

会飞的猫. 大学一年级
习惯有你baby

会飞的猫. 大学一年级
柠檬跳跳

是啊,真心很软绵绵的,很滑,对于第一次做菜的人,真的很难接受。

会飞的猫. 大学一年级
hengying77

啊,难道是你的大蒜发芽了???炒蒜蓉要蛮小的火,冷油下蒜蓉,慢慢的炒。

会飞的猫. 大学一年级
飞扬的歌声

下次会更好。

会飞的猫. 大学一年级
淡生活

凡事都有第一次,

会飞的猫. 大学一年级
好麒佬

不容易啊,大蒜都用了3个,而且家里没有工具,只能用刀切,切了蛮久。对于一个第一次下厨的吃货,真心难。

会飞的猫. 大学一年级
gaolujie1218

下次不远啦~~~~等家里有大蒜了。就买虾

会飞的猫. 大学一年级
wlsh

哈哈哈哈哈哈哈~~~好幽默~~~~~~~~~~~

会飞的猫. 大学一年级
liyun0725

是啊。

会飞的猫. 大学一年级
y0y010828

会飞的猫. 大学一年级
西大锅

嗯嗯嗯,好提议~~~更加原汁原味。

会飞的猫. 大学一年级
一抹蓝雪

那个肉是扇贝里的肉本身就是里面的肉,我是把脏的东西挖出来了。只留下扇贝肉。。。。。。。。

会飞的猫. 大学一年级
guoqiandiyi

这个快递好贵啊

会飞的猫. 大学一年级
浅浅轻吟

那是必须的,

会飞的猫. 大学一年级
杀生丸子

什么怎么处理??????

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