小板斧美食DIY之二十六：劳动最光荣，与卤菜说再见（餐具问题已回答在第一楼最后）
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小板斧
大学二年级
本帖Z后由 小板斧 于 2013-5-2 21:45 编辑
Z近潜心研究卤菜，卤着卤着就成了精，吃过的都说好..... 好吧，劳动节来个与卤菜说再见的告别仪式，各种卤，吃饱喝足后，还提供打包外带服务..... 吃完这顿，咱就和卤菜说再见了，攒点力气开发新菜品......
卤水素拼，卤藕，卤猪心，西红柿烧牛腩，炒虾球，孜然什锦海鲜，排骨冬瓜汤，杏鲍菇炒肉，银耳汤，回锅肉，柴火豆腐烧江鲇，青菜.....老三篇，我也就这两把刷子.....
有时候，心情会因为一些喜欢的小东西而晴朗起来，比如一套心仪的碗.......
哈哈，又上首页了，不过，斑竹把我的标题改得像要到咱们得意网卖卤菜滴，哈哈哈！
呵呵，很多同学问我家的盘子和汤锅的问题，我统一回答一下：
1.盘子问题：盘子都是在麦德龙买的，但是，价格有点小贵，Z重要的，每个盘子都不一样，不太方便收纳，所以，请三思而行，哈哈！
2.汤盆问题：也是在麦德龙买的，应该说不是碗，是两个不同大小的煲，两个是一套，还有一个汤勺，259块。我觉得很漂亮，但是，用起来其实并不方便，因为它不是那种可以干烧的，陶瓷怕骤冷骤热，受热不均匀的话，会裂。所以，每次用起来都胆战心惊的，我煲汤是用电的，Z后才装到这个煲里加冬瓜什么的，总怕一锅热汤倒下去救爆了，于是都是先用温水将碗烫一下，好麻烦啊！
麦德龙有那种可以持续干烧很久都不爆的汤煲，价格也便宜很多，建议不要跟我学，买这种华而不实的东东，哈哈！
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小板斧
大学二年级
小板斧
大学二年级
小板斧
大学二年级
小板斧
大学二年级
lquiem 哈哈，等我退休了，争取开个餐馆，一定要来捧场哦！
小板斧
大学二年级
西大锅 这架势，不开个餐馆都不行啊，哈哈哈！
小板斧
大学二年级
茉茉不说话 也没什么太特别的啊，普通的卤料方子，加了糖，牛肉什么的都先出一下水，而且要卤的东西都用盐和料酒腌制一下，比较入味
小板斧
大学二年级
小板斧
大学二年级
大耳朵丫头 
我真滴真滴不是卖卤菜滴...................哈哈哈哈哈哈
小板斧
大学二年级
瘦肉嘎嘎 你不能死......
如果想每天喝一口，可以把老婆培养出来嘛，比如用怀柔政策，不管好不好吃，先拼了命地表扬，基本上，女人都是听觉动物......
呃，得意是个女人成堆的地方，这个不是秘密的秘密我说出来会不会被众姐妹打......
小板斧
大学二年级
瘦肉嘎嘎 哈哈，那你捡到宝了！祝你们幸福美满！
小板斧
大学二年级
ytdeyt 亲，我的帖子标题不是这样的，首页上的标题是编辑自作主张改的......找编辑打包，哈哈哈哈哈！
小板斧
大学二年级
ytdeyt 
就是不晓得编辑会不会回头找我报销，哈哈哈哈
小板斧
大学二年级
静儿0213 过程还真是没拍哦，一双手，在厨房里都要忙死了，这些照片都是慌乱中随便拍的。下次不招待客人的时候，一个个菜来拍分解过程。
小板斧
大学二年级
小板斧
大学二年级
show 你看得真仔细啊，哈哈！确实是的，其实我也是个精益求精的人，昨天实在是太累了，所有的菜都是我一个人整出来的，连帮忙洗菜的人都没有，手忙脚乱的，就胡乱切了一下。下次改进。
小板斧
大学二年级
chraly001 耐心还真是得有一点儿，花里胡哨是需要付出代价滴
小板斧
大学二年级
qinling4521 关于盘子和汤锅的问题，我已经分别在回帖中进行了详细回复，请认真学习帖子，哈哈哈！
算了，我还是把答复找出来，贴到前面去，免得老是有同学问：）
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