美味厨房

饺子皮大变身---美味烧麦DIY(原创)

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(这个是从自己的博克转过来的,也是自己写的哦~~~~~~,所以照片有博克地址~~~~)

上个星期包饺子时,多了一些饺子皮,然后就在网上看到可以用饺子皮包烧麦,就试了一下,感觉还不错,放在冰箱里,早上起床放在炉子上一蒸,美味的早点就有了。所以这个星期特地卖了饺子皮多包一些。

  (每个地区,有每个地区不一样的烧麦馅,有肉的,虾的,而武汉则是糯米的,我包的就是糯米馅的)

      

      

  原材料:糯米 笋尖 五花肉 饺子皮 香菇

  

  

  1、将五花肉香菇笋尖切成小丁。

  

  

  2、五花肉下锅略炒一下

  

  

  3、把略炒的五花肉放到糯米里,上锅蒸熟。

   

 

  4、在炒了五花肉的锅里再略炒一下笋尖粒。

  

  

  5、把蒸好的糯米五花肉笋尖粒、香菇粒加入盐、味精、胡椒,搅拌均匀。(现在馅做好了)

  

  

    

  6、把2张饺子皮重垒放置,只需把除去中心一个硬币大小不用擀外,把周边尽量擀薄。

  

  

  现在一切都准备好了,可以包了,很简单,只需把馅放到皮中间,把周围收拢就可以了,但不用捏死。

   

 

  好了,做完了,我下个星期的早餐准备好了,只差享受美食了。

其实里面还可以放你喜欢的东东,只是当时家里只有这些就放这些了~~~~,如果你喜欢,当然可以放虾,或是榨菜,或是豆米,或是牛肉等等等~~~~

第一次在得意发贴。呵呵~~~

本帖Z后由 48719206 于 2010-6-19 22:43 编辑 ]

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明天在哪里? 大学四年级

哈哈,还以为没人看呢?以为沙发是自己的呢?

明天在哪里? 大学四年级

沉底了~~~

我不想~~~~

给我飘上去~~~

顶~~~~~~

明天在哪里? 大学四年级

不放米~~~入肉肉吗?那不是有点像蒸饺????

明天在哪里? 大学四年级

也是跟电视上学的~~~

明天在哪里? 大学四年级

都快看不到了,顶上去

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