首先，坦白一下LZ是个不太会做饭的人，做的饭基本上拿不出手，只能自己吃吃，而且，一直自觉又自知，属于没有天赋又没有强迫症的那种人
也许正是因为这个原因
LZ做饭从来都是凑合，而且对试验新的美食毫无兴趣，也从不学习
也可以说LZ就是一个懒人，而且是一个地地道道实实在在如假包换的懒人
所以，LZ做饭，一般情况下，只放油和盐
Z多，Z多，再加一点醋
还美其名曰：让菜味更纯正更健康！
所以，LZ的购物袋中，从没有葱姜蒜之类的，Z吐艳的是，LZ花了二十多年的时间，迄今为止，还没分清葱和蒜，也不知道做菜到底要怎么放进去，怎么配
还是
放这些东西味道真的会更好？
o(╯□╰)o乃说得太严重了
LZ只是一个懒懒的天秤女……
基本不会做荤菜，偶尔做也只放点醋，偶尔好的话放点料酒……
关键是完全没去习惯和觉悟……煮熟就算了，捂脸……
这是什么手法？生吃什么？
奈何这个必须碰到了个完全不懂行的人呀。做菜只会偷工减料凑合着来……
似乎葱相对来说用得少一些哈。
呃，那姜是一年四季都可以放的么？
看电视上的美食栏目好纠结啊，光是备料都看得我眼花缭乱啊，
自己家做饭一是没那么齐的工具，二是没那么多配料，Z后关键的一点是没那么多时间呀
overprotected发表于 2013-9-14 14:03 习惯放了，没有还不好吃。
呃……那可能是我习惯了不放……也没吃出什么不同来。反而在外面吃饭看到这些都会挑出来……
家住金银湖发表于 2013-9-14 15:07 央视的天天饮食里安排的食材和调料都比较简单、常见说简单点 十分家常
(⊙o⊙)哦，这样倒是可以学习学习
蓝艳精灵发表于 2013-9-14 17:04 我是个和你一样懒滴双子座女生，俺觉得自己做菜太难吃了，当然，别人也这么认为，除自己以外的人做的饭我都 ...
呃……实际上我做饭的，我做得清炒茄子还是很不错的（的确是被人表扬过的呐）……
李和王发表于 2013-9-14 17:14 你不仅不会做，而且还不会吃。鉴定完毕。
呃……能不能说我会吃，会自己吃……
毕竟不是饭来张口那类型，所以还是不用喂养的嘛
O(∩_∩)O哈哈哈~
dorimira发表于 2013-9-14 21:51 和我婆婆一个级别！知道什么好吃但就是学不会，到现在还不明白是真学不会还是不想改变，吃不出一点盐味，还 ...
我做得菜绝对吃得出盐味的，因为我比较重口味o(╯□╰)o
Needmen发表于 2013-9-14 21:52 你适合做沙拉~~哈哈。。
嗯嗯，我Z拿手的是大拌菜……
潮宝总动员发表于 2013-9-15 08:55 我做菜前，必须搞个小碗，装好切碎的葱姜蒜，花椒，辣椒等。。。不然没有这些作料，我都不想去弄。
呃，有些强迫症呐……
dlwlove发表于 2013-9-14 23:24 我也是天秤女。以前也什么都不会。现在特别喜欢研究美食。还是一个强迫症患者！
呃，我没有强迫症，我是怎么舒服怎么来，很懒……
Needmen发表于 2013-9-14 22:41 回复 菲梦 的帖子你喜欢原味？
噢，算是的吧，不过，也是因为只有这样的手艺~\(≧▽≦)/~啦啦啦
贝科能发表于 2013-9-14 22:43 回复 菲梦 的帖子请教一下茄子怎么炒？感觉很吃油啊。
对的，炒茄子就要稍微多放点油，不过也别太多了，不然吃起来会腻。把锅烧热，放油，然后放茄子，茄子一定要沥干一些，而且，炒茄子一定不能加水的！切记！！！
然后就是中火慢炒，不断地翻炒，呃，调料什么看个人喜欢吧，差不多起锅就ok了。
贝科能发表于 2013-9-15 21:06 回复 菲梦 的帖子中火慢炒，这个很关键，感觉茄子不是蛮容易熟，要软了才能起锅吧？
对啊，当然要软了才能起锅的，不然没熟。要等锅热了油也热了再放下锅。油的掌控也很关键，太少容易糊了，太多了就腻。
还要不断地翻炒。
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