首先，坦白一下LZ是个不太会做饭的人，做的饭基本上拿不出手，只能自己吃吃，而且，一直自觉又自知，属于没有天赋又没有强迫症的那种人
也许正是因为这个原因
LZ做饭从来都是凑合，而且对试验新的美食毫无兴趣，也从不学习
也可以说LZ就是一个懒人，而且是一个地地道道实实在在如假包换的懒人
所以，LZ做饭，一般情况下，只放油和盐
Z多，Z多，再加一点醋
还美其名曰：让菜味更纯正更健康！
所以，LZ的购物袋中，从没有葱姜蒜之类的，Z吐艳的是，LZ花了二十多年的时间，迄今为止，还没分清葱和蒜，也不知道做菜到底要怎么放进去，怎么配
还是
放这些东西味道真的会更好？
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o(╯□╰)o乃说得太严重了
LZ只是一个懒懒的天秤女……
看菜给~
鱼肉这些加了姜蒜 可以去腥的~
那确实是味道要好些，还可以去腥提味增香，综合下食材里的寒性
洗干净生吃 或者煮熟不放作料
必须的
基本不会做荤菜，偶尔做也只放点醋，偶尔好的话放点料酒……
关键是完全没去习惯和觉悟……煮熟就算了，捂脸……
这是什么手法？生吃什么？
奈何这个必须碰到了个完全不懂行的人呀。做菜只会偷工减料凑合着来……
必须放大蒜和姜，大蒜和姜在油里一炸真的好香，而且吃了有益健康！
似乎葱相对来说用得少一些哈。
有时不爱放蒜 特别是夏天 蒜吃多了 身上的味道重
呃，那姜是一年四季都可以放的么？
本帖Z后由 家住金银湖 于 2013-9-14 14:02 编辑
菲梦 发表于 2013-9-14 13:58 回复 家住金银湖 的帖子呃，那姜是一年四季都可以放的么？
楼主看看央视天天美食 呵呵 我是这几天闲得慌 没有什么好电视看 就看了几集 学了不少妙法
电脑或手机装个CNTV播放器 就可以了 随便哪一期都能看
习惯放了，没有还不好吃。
必须的
可以撒，姜吃了补充阳气，好东西。
增香除味，提高食欲，比老外水煮盐拌强多鸟
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