用酸奶发酵剂自制酸奶，是先放糖还是做好后在放糖啊？？先放糖会影响发酵吗？？

先放糖吗？不会影响发酵？我看网上说，先放糖会抑制菌的发酵，发酵的时间要长些，是吗？

1L的话放多少糖的甜度跟超市卖的甜度一样啊？

我昨天晚上做的，今天早上看到成品了，看上去感觉凝固的非常好！就是不知道口感怎么样！我放到冰箱钝化去了！

你觉得是怎么不好吃呢？？？太酸了，还是怎么样？？

你觉得做出来的成品跟超市比，口感怎么样呢？

那这样说还是超市的好吃些！呵呵，我做好了，还没吃！

你也是先加糖在发酵吗？