美味厨房

【西大锅抖抖料理】之-----爆浆鸡翅

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做这个爆浆鸡翅时候真的很纠结

以前大锅的做法是在鸡翅里塞奶油蘑菇菠菜

这次是受到论坛长空的启发

决定自己也琢磨着搞个爆浆试试

结果 哈哈 完败啊

还是微博~敢不敢互粉一击~

上图先

鸡翅去骨 去骨的时候要注意

皮不能破了 破了就不能用了

本来买了6个 结果 破了一个 哈哈

剔骨好骨的鸡翅腌制4-5小时

因为家里只剩一点马苏碎 还是冻的

所以塞的时候很麻烦

而且在烤制过程 马苏里含大量水分

所以照成芝士不断的往外流

鸡翅还没烤好的时候流出来的芝士就已经糊了

Z后 Z后 Z后就这样了

鸡翅烤制的时间不够 但还是熟了

里面的芝士也流的差不多了

不过好在鸡翅腌制的味道还是不错 哈哈

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西大锅 大学四年级
忆琳发表于 2013-11-26 10:47 我还················好好恰的感觉

味道是不错 哈哈 有一说一

西大锅 大学四年级
sunny76发表于 2013-11-26 10:48 你忘记摆盘了,严重失职

本来是做鸡中翅的 结果老娘买错了 是临时想起做这个的

西大锅 大学四年级
柠七丶发表于 2013-11-26 11:00 介个,不适合我这种懒人。

你还懒么? 接妹纸那么的勤快

西大锅 大学四年级
joywithd发表于 2013-11-26 11:07 不发菜谱又不请大家品尝, 太不道德了!你用什么东西腌制的鸡翅咧?

腌鸡翅的方法以前帖子里有啊

西大锅 大学四年级
爱齿尔口腔连锁发表于 2013-11-26 11:22 看起来好好吃卤煮送两块来

请自提

西大锅 大学四年级
卡卡桔子发表于 2013-11-26 11:42 看起来好好吃啊!

快来吃 快来吃

西大锅 大学四年级
謎謧发表于 2013-11-26 11:51 不喜欢你了。。总是不发教程

迷离 别介样撒 做法走私一击不就行了

西大锅 大学四年级
朱77发表于 2013-11-26 11:53 剔骨好难

其实不难 熟练了1-2分钟一个

西大锅 大学四年级
天赐良机发表于 2013-11-26 12:14 骨头怎么剔?

这个该怎么说呢。。。不好描述啊

西大锅 大学四年级
下一站天堂发表于 2013-11-26 12:33 怎么剔骨啊西大锅!!!!!

这个真不好描述啊

西大锅 大学四年级
tianlishiwo发表于 2013-11-26 12:47 大锅真是居家必备好男人

眼光真不错 哈哈

西大锅 大学四年级
Cecilia77发表于 2013-11-26 13:23 lz,你能请我吃个鸡翅吗?

可以啊 自备材料 来我家加工

西大锅 大学四年级
乐活小猫子发表于 2013-11-26 14:22 可惜看不到爆浆,哎哟,饿

哎 都说失败了 浆早就爆完了

西大锅 大学四年级
圆缘园发表于 2013-11-26 14:56 不厚道!~

要吃偷偷的来啊 不许拉帮结派 鸡翅很贵的好吧

西大锅 大学四年级
安生。发表于 2013-11-26 15:07 好高端的感脚~哈哈

这个是吊丝吃的吧。。。。

西大锅 大学四年级
晗宝2011发表于 2013-11-26 15:34 剔骨是个技术活啊冒得两把刷子还真搞不出来

剔骨只用刀子 没用刷子。。。/:

西大锅 大学四年级
西大锅 大学四年级
遥缕发表于 2013-11-26 18:21 骨头剔的好有技术含量 马苏芝士 等鸡翅烤的差不多的时候再加进去会不会强些?

烤到差不多就更难塞了。。。

西大锅 大学四年级
糖果宝贝发表于 2013-11-26 21:27 剔骨,皮还不破,这怎么做的

这个叫心灵手巧

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