【顽味堂新手篇】【第一次玩拔丝】【不沾苹果的拔丝苹果】

是应该要裹的，我嫌麻烦，拔丝主要是想转个糖丝球出来~~~~~~

那是，我还炒废了几锅。。。。

应该裹，我嫌麻烦，我就想拔个糖丝球出来~~~

哇，那请教下怎么把丝拔好，颜色保持金黄而且能够拔很长呀~~~

我弄废了很多糖呢~~~~

我也有一点捏~~~~尤其是盯着看~~~

多熬一会，我感觉糖的颜色会越来越深，不是那种金黄色的状态比较好么~~~~~~你熬冰糖葫芦，肯定一次做很多吧~~~

偶这个当不了炮弹哦~~~~

绝对不能放油，我第一次就听了网上一放油的版本，炸稀烂~~~~就直接用水化就行了~~~

那你现在还玩么，请问怎么可以把丝在金黄色状态拔的更长呀~~~~~

我试了次油的，可能太笨，炸的我噼里啪啦的~~~~

油没把糖化开，反而搞成一团，然后我又加了水。。。。

我只说一次，以后少在我的帖子里吹毛求疵。这话只针对你，做好你自己的菜！少在我这扮专家。

拍习惯了动作快点就行了。